嗨 ， 小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談談紫甘藍吧！不知不覺中5月 ， 已經過了一大半 ， 盛夏也即將來臨 ， 之后的天氣會越來越熱 ， 面臨這樣炎熱的天氣 ， 女人一定要多吃一些蔬菜 ， 假期天氣炎熱 ， 肌膚容易缺水 ， 這時候多吃一些蔬菜不僅能夠補水滋潤皮膚 ， 還可以為皮膚增加營養 ， 幫助鎖住水分 。

文章圖片
【它被稱為天然“花青素”，經常吃能瘦身養顏】夏天時上市的蔬菜種類特別多 ， 有一種蔬菜千萬不要錯過 ， 夏天保養時一定要多吃一點它 ， 這蔬菜就是紫甘藍 。 紫甘藍被稱為天然的花青素 ， 它的營養價值非常高 ， 經常食用能夠瘦身養顏 ， 有益于女性延緩衰老 ， 楊叔家隔壁的阿姨現在已經40多歲了 ， 經常食用紫甘藍 ， 看著還像20歲的姑娘 。 里面小廚就把紫甘藍的詳細烹飪方法分享給大家 ， 感興趣就看看 。

文章圖片
首先準備好需要的材料：紫甘藍、蔥、蒜、醋、油、鹽、糖
第一步：把買來的紫甘藍用清水沖洗一遍 ， 將紫甘藍上的雜質清洗干凈 ， 這樣紫甘藍處理起來會更方便 ， 紫甘藍清洗干凈后 ， 用刀將紫甘藍對半切開 ， 切開之后 ， 再將紫甘藍切細條 ， 這樣吵著更容易熟 ， 使用口感也會更好 。

文章圖片
第二步：紫甘藍切好之后 ， 把準備好的蔥姜 ， 用清水沖洗一遍 ， 蔥姜清洗干凈后 ， 再用刀切成合適的形狀 。 當所有的材料都處理好后 ， 用大火將鍋燒熱 ， 鍋熱之后倒入少量的油 ， 等油大概加熱至七八成熱時 。

文章圖片
第三步：再先把切好的蔥蒜倒入鍋中 ， 將它們翻炒出香味 ， 當鍋中翻炒出香味后 ， 再將切好的紫甘藍倒入鍋中一起翻炒 ， 翻炒均勻后倒入少量的醋 ， 這樣吃起來會更脆嫩爽口 。

文章圖片
第四步：往鍋中放入醋后繼續翻炒均勻 ， 然后加入少量的煙和白糖調味 ， 這樣吃起來比較鮮美入味 ， 最后翻炒到快要熟時就可以出鍋了 ， 這樣炒出來的紫甘藍又香又嫩 ， 還非常的美味 ， 如果大家也喜歡 ， 就趕緊動手試一試！

文章圖片
這樣簡單的一道菜就完成了 ， 大伙學會了嗎？夏季的時候天氣炎熱 ， 人們應該多吃一些健康滋補的蔬菜 ， 這樣有益于身體健康 。 對于女性來說 ， 夏季保養也要多吃蔬菜 ， 特別要多吃一點紫甘藍 ， 紫甘藍被稱為天然的花青素 ， 經常吃能夠瘦身養顏 ， 讓皮膚變得更好 ， 40歲的年紀 ， 看著像20歲的臉 。

• 醫生|頭發早白、脫落，不要怕。一個中成藥兩味藥，劉醫生幫你搞定它。
• 煎魚時，直接下鍋就錯了，在魚身上抹上“它”，保準不粘鍋不破皮
• 嘌呤含量是豬肉的40倍，很多人還把它當寶，難怪尿酸升高，痛風不斷
• 菠蘿別只會用鹽水泡，和它才是絕配！原來這些年都做錯了……
• 炒雞肉時，不加一點水，添加“它”越燜越香，入味更好吃
• 燉羊肉，用“它”去膻味，別再用大蔥和花椒了，做好后香氣撲鼻！
• 烙餅時不必再糾結熱水還是涼水和面了，換成它
• 炒香干時，最好不要直接下鍋炒，切好后放點它，香干又嫩又入味！
• 燉肉時加上“它”，肉質醇香軟爛不柴，孩子再也不挑食了！
• 秋季多吃它，被稱“地下人參”切絲團成小餅一蒸，又香又糯真好吃