用材：蒜黃４００克、生豬肉少量、姜少量、鹽少許、蔥少量、食用油１勺 。
1、把蒜黃泡浸一會，沖干凈切成段，五花肉切成條，姜打花刀預留，姜一般可以去腥提味 。
2、鍋中鍋糊，倒入食用油，把五花肉倒入煸炒，再放入蔥姜，把五花肉煸炒冒油，蔥姜早已炒出香味了 。
3、倒入１勺生抽醬油烹一下，能夠起到色調調味的功效 。倒入蒜黃，再次走紅煸炒 。
【蒜黃的家常做法 怎么炒蒜黃】4、蒜黃炒倒之后，加入適量鹽，炒勻，起鍋既成 。

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