1. 首頁 > 生活 > >

黃瓜氽里脊肉湯的做法

小知識

菜系及功效：家常菜譜
黃瓜氽里脊肉湯
原料：豬里脊肉50克 ， 黃瓜100克濕淀粉、麻油、料酒、味精、鹽均適量 。
黃瓜氽里脊肉湯的做法
1.將豬里脊肉切成薄片 ， 放在碗中 ， 加入鹽、料酒、味精、麻油、濕淀粉抓勻 ， 腌一下；黃瓜從中間剖開 ， 去掉瓜瓤 ， 切成斜刀片 。
2．炒鍋置火上 ， 注入肉湯燒開 ， 將肉片逐個下入 ， 待嫩熟時撈出 ， 放人湯碗內；黃瓜片投入湯中燙一下 ， 撈出后放人湯碗 。鍋中加鹽、料酒、味精調好味 ， 撇去浮沫 ， 澆人湯碗內即可 。

黃瓜氽里脊肉湯的做法

文章插圖

黃瓜氽里脊肉湯的做法

文章插圖
【黃瓜氽里脊肉湯的做法】特點：香辣可口
健康飲食網小提示
黃瓜和黑木耳能一起吃:生黃瓜有抑制體內糖轉化為脂肪的作用 ， 有減肥的作用 。木耳也具有滋補強壯 ， 和血作用 ， 可以平衡營養 。
黃瓜和豆漿能一起吃:黃瓜與豆漿搭配食用 ， 有清熱解毒、潤燥止渴、降血糖、降血脂等功效 。適用于糖尿病、高脂血癥、單純性肥胖癥 。