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在日常生活中 ， 脂肪和膽固醇經常被很多人稱為不健康 ， 但其實這是一種誤解 ， 之所以因為吃富含脂肪、膽固醇的食物出現健康問題 ， 是因為飲食攝入不平衡導致的 ， 很多人因為口味喜好 ， 只攝入單一的營養素 ， 而沒有考慮整體的營養情況 ， 導致健康受損 ， 不能將這個“黑鍋”讓脂肪或膽固醇來背 。
脂肪、膽固醇都是人體所需的一種營養素 ， 適量、平衡攝入同樣會給人體帶來健康 ， 而考慮哪種飲食是否會帶來健康問題 ， 則應該從整體飲食來考量 ， 而不是看單一的食物消耗 。
【脂肪膽固醇有害健康，飲食要遠離？大家熟悉的6個常識可能有誤解】荊山浮屠話健康
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