老公做了一道小炒熟牛肉，比前兩種烹飪方式還要美味 _健康小知識

前段時間因為營養不良，突然就過敏了，成了過敏性紫癜，好不容易治好病，大夫叮囑要吃一些有營養的食物，才能慢慢的把身體調養好，比如蠶蛹或是牛肉等含蛋白質多的食物，身體才會越來越健康，因為蠶蛹看起來有些不忍下口，所以我果斷的選擇了牛肉，平時也會吃一些醬牛肉、西紅柿燉牛肉等等，但吃了幾次后就覺得膩了，所以只能換一種烹飪方式，最近老公做了一道小炒熟牛肉，沒想到比前兩種烹飪方式還要美味，而且十分下飯哦。

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這道小炒熟牛肉也是以熟牛肉為主要食材，而不是生牛肉，搭配一些蔬菜，可以豐富菜品的口味，還能增加一些營養，可以說是一舉兩得，口味香辣，十分下飯，非常適合炎熱夏天不知道吃什么的小伙伴們，而且這道菜吃起來也不用擔心身材會走樣，因為牛肉中的脂肪含量并不高，所以即便多吃點也不用怕哦。

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牛肉是非常有營養的食材，因為味道甘甜、操作簡單，所以在人們的餐桌上出鏡率非常高，其次因為牛肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以為人體提供各種養分，多吃可以滋養脾胃、強健筋骨，對于年邁的老人和正在長身體的小孩子是非常有好處的，所以可以常吃。但牛肉最好的食用方式是1個星期一次，多吃對身體也不太好。
【菜名】小炒熟牛肉
【制作材料】
瘦牛肉150克、蒜苗2根、大蒜3瓣、食鹽1小勺、五香粉1小勺、青辣椒2個
紅辣椒2個、原味鮮1湯匙、蠔油1湯匙、料酒1湯匙
【制作步驟】
步驟1：準備一塊熟牛肉，切成薄一點的片，放在盤中備用，也可以買生的牛肉，自己在家煮熟，然后晾涼備用。

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步驟2：現在準備調料，三瓣大蒜切成片，兩個螺絲椒切成斜圈，兩個紅辣椒切成圈狀，放在盤中備用。

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步驟3：三根蒜苗切成小段，半個洋蔥切成小丁。

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步驟4：三根水芹摘掉葉子，清洗干凈后，切成小段備用。

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步驟5：起鍋燒油，油熱后把洋蔥下鍋炒出香味，然后把蒜片和辣椒下鍋。

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步驟6：最后把芹菜和蒜苗下鍋，炒至斷生就可以了。

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【老公做了一道小炒熟牛肉，比前兩種烹飪方式還要美味】步驟7：現在進行調味，加1小勺食鹽、1勺蠔油、1勺五香粉、1勺原味鮮、1勺料酒，將其翻炒均勻。