包子是我們經常會吃得到的，而且做包子的餡料其實是多變的，可以根據自己的飲食口味動手制作，青椒餡的包子屬于素食的餡料，當然如果搭配一些醬肉也是比較美味的 。

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3、將黃瓜，青椒分別切成絲，裝入大碗中待用 。
4、將精鹽放入黃瓜，青椒中腌一會兒 。
5、將黃瓜青椒擠干水分，放入醬肉粒碗中 。
6、加入蔥姜末，精鹽，五香粉，味精攪拌均勻 。
7、將醒發好的面團，放在案板上，搓成長條，下劑子，搟皮 。
8、開始包包子了 。
【青椒餡包子的做法有哪些】 9、將包好的包子，放入蒸鍋中 。
10、大火蒸8分鐘，即可出鍋裝入盤中上桌食用了 。
做法二、
1、青椒加雞蛋，對少許蝦皮 。
2、韭菜、蝦爬子肉加雞蛋
3、燙過的蘿卜加剁碎的凍豆腐
4、白菜里加多一些粉頭兒 只要是菜類的搭配好了都能做成餡，也比較有營養 。餃子或包子的面要想發起來，只要放一些泡打粉，十分鐘后就發了 。（泡打粉市場就有賣，一元三、四袋兒）面里放一小把兒玉米面更好 。要用溫水和面 。面要發酵后的

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