都是奶制品，純牛奶和早餐奶有啥區別？奶制品也分等級，漲知識 _健康小知識

【都是奶制品，純牛奶和早餐奶有啥區別？奶制品也分等級，漲知識】人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
隨著人們生活水平的提高，健康意識也在增強，其中奶制品，就是大家經常會選擇購買的飲品，它關乎著人們的身體健康，同時奶制品當中有2個元素也特別的重要，一個是蛋白質，另外一個則是鈣元素。如何來選擇奶制品，是很多人都面臨的難題，那同樣是奶制品，純牛奶、酸奶、早餐奶有啥區別？了解再買心里有底。

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老媽前些日子，給孩子買了一大箱的早餐奶，說是超市打折，看到孩子每天喝牛奶，于是也買了一箱，但是當我看到配料的時候，就沒打算給孩子喝了，事實上早餐攤上的早餐奶，壓根就沒有啥營養價值，建議大家還是少買一些，其次市場的酸奶，也做注意區分好壞，選擇真正有營養的酸奶，而不是整個配料表都是一堆添加劑。

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純牛奶和酸奶以及早餐奶的區別主要有3點，雖然都是奶制品，可是品質卻完全不一樣。
原料不同，不要看都是寫著生牛乳，但是實際上生牛乳也是有等級差異的，一般最好的奶源，它會拿到車間來做酸奶，發酵型的酸奶或者是攪拌型的酸奶，制作優質的酸奶，必須要有好的原料，不然是做不出來的。

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差一點的原料，會直接拿來做純牛奶，還有高鈣奶之類的，這個也是大家經常遇到比較多的，它們的營養價值還是不錯的。

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最差的會用來做花生奶或者是早餐奶，還有一種其它的奶制品，相比較牛奶還有酸奶來說，早餐奶用的原料是最差的，品質也沒有那么好。

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我建議大家買奶制品的話，只需要選擇兩種就足夠了，一種是鮮奶制品，另外一種就是酸奶制品，有一些人乳糖不耐受的話，可以選擇酸奶制品，而且在選擇的時候，一定要選擇那種不含人為添加的東西，也就是很少出現各種添加劑的，這種相對質量就要可靠一些。

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奶制品中常見的添加劑有：明膠、果膠、安賽蜜、阿斯巴甜還有食用香精，以及羥丙基二淀粉酸磷脂等，這些在很多的酸奶中也經常會出現，大家在買的時候還是要留意一下，本身食品添加劑是沒有問題的，不過大量的使用，不僅沒有營養，反而對身體會造成一定的影響。

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都是奶制品，純牛奶和早餐奶有啥區別？奶制品也分等級，漲知識。大家在選擇奶制品的時候，建議先看配料表，注意觀察2個指標，一個是蛋白質的含量，另外一個是鈣的含量，理論上來講，蛋白質含量越高，它的品質也會越好，這一點適用所有奶制品。

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其次，買奶制品的時候多看看原料，選擇添加劑少一些的，盡可能選擇沒有添加劑的，這種質量能夠得到保證，本身我國對奶制品的要求就不是特別的高，所以消費者尤其是注意，選擇真正有營養的。