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青蒜苗炒腐竹，香氣四溢，口感非常好

健康知識養生常識

【青蒜苗炒腐竹，香氣四溢，口感非常好】像我這樣每天在家做飯的人 ， 需要時刻把干料放在家里 。 因為它可以浸泡然后煮熟 ， 所以購物和烹飪會容易得多 。 腐竹是一種豆制品 ， 含有優質植物蛋白和多種礦物質 ， 營養豐富 ， 是老少皆宜的餐桌食品 。 干燥不含水 ， 便于存放 。 自然地 ， 它包含在基本成分列表中 。 腐竹的吃法有很多種 ， 可炒、可燉、可涼拌 ， 各有風味 。 目前市場上有新鮮的蒜苗 ， 用腐竹炒制 ， 香香可口 。 不要忘記烹制美味的家常菜 。 青蒜苗炒腐竹
青蒜苗炒腐竹，香氣四溢，口感非常好
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【材料】腐竹、豬肉玫瑰肉、大蒜、姜、蒜、辣椒、鹽、濃醬油、生抽、白糖1.將腐竹浸泡在熱水或冷水中 。 不同的腐竹浸泡時間不同 ， 一般需要浸泡4小時左右 。 早點泡 。 如果你晚餐吃 ， 早上用冷水泡一下 。 或者放在冰箱里浸泡一夜 。 2、將泡好的腐竹用清水洗凈數次 ， 擠干 ， 切成小塊 。 準備蒜苗 ， 洗凈切碎 。 將小塊排骨洗凈 ， 切成薄片 。 3.熱鍋冷油 ， 倒入排骨片 ， 用小火煎去多余的油 。 4.加入蒜末、姜末、辣椒、稍黑的醬油、生抽 ， 炒香 。 如果不能吃辛辣食物 ， 就不要加辣椒 。 5.加入腐竹翻炒幾下 ， 小碗中加水 ， 中火煎至完全熟透 。 6最后倒入蒜苗 ， 加入少許鹽、雞精和糖調味 ， 大火翻炒均勻 ， 熄火即可食用 。 豆腐香氣濃郁 ， 吸收了排骨和大蒜的鮮味 ， 香氣四溢 ， 口感非常好 。