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西藍花炒蝦仁，好吃的西藍花炒蝦仁，營養好吃，健康綠色哦

養生常識健康知識

炎熱的天氣讓人不想吃飯 ， 但是沒有營養攝入也對身體不好 。 所以多吃點清淡的食材就是夏季的主旋律啦 ， 好吃的西藍花炒蝦仁 ， 營養好吃 ， 健康綠色哦 。
西藍花炒蝦仁，好吃的西藍花炒蝦仁，營養好吃，健康綠色哦
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準備需要的食材：西蘭花 ， 基圍蝦 ， 生姜 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 淀粉 ， 食鹽 ， 食用油 。
步驟一：將以上的食材準備好 ， 然后準備大盆一個 ， 在盆中加入半盆的水 ， 里面放上兩勺食鹽兩勺淀粉 ， 將其攪拌均勻 。 然后倒入西蘭花泡15分鐘 。 再用流動的清水沖洗干凈就可以了 。
步驟二：這里準備湯鍋 ， 將鍋中加水然后燒開 ， 里面再兩滴食用油 ， 倒入西蘭花焯水 。 等再次煮開之后 ， 把西蘭花撈出來過涼水 。 （西藍花不容易熟 ， 所以將其焯水要好一點）
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步驟三：這里準備需要的基圍蝦 ， 將大蝦給洗凈然后去頭 ， 去蝦線 ， 去殼 。 然后加上料酒 ， 胡椒粉 ， 生姜一起抓勻 ， 腌制10分鐘去除腥味 。 準備炒鍋 ， 炒鍋洗凈燒熱 ， 鍋中下適量的油 ， 這里先爆香生姜 ， 再倒入蝦仁 ， 大火快速翻炒上色 。
步驟四：跟著倒入焯過水的西蘭花 ， 放一勺食鹽 ， 快速的翻炒半分鐘即可 。 然后放生抽調味 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
這道菜低脂低鹽 ， 是一道清爽下飯的美味 ， 制作簡單又營養 ， 西藍花和蝦仁的組合味道非常的棒 。 喜歡的朋友可以試試哦 。
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蘆筍作為蔬菜之王 ， 其營養價值非常高 ， 它富含多種氨基酸、蛋白質和維生素 ， 其含量勝過一般水果和蔬菜 ， 蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點 ， 經常食用蘆筍不僅可以降低血脂 ， 還能起到減肥的作用 。
所以今天要來制作一道健康的菜肴 ， 他就是蘆筍炒雞丁 ， 吃著簡單營養 ， 味道非常的不錯呢 。
準備需要的食材：蘆筍150克 ， 雞里脊肉150克 ， 油30克 ， 蒜2瓣 ， 鹽適量 ， 淀粉1小勺
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步驟一：將以上的食材準備好 ， 這里準備需要的食材蘆筍1小把 ， 這里雞里脊肉比較嫩 ， 口感比較好 ， 筋膜也比較少 ， 最適合炒雞丁食用 。 然后來處理雞肉 。 將雞肉給洗凈 ， 然后切成雞丁 ， 里面加少許鹽和1小勺淀粉抓捏均勻腌制10分鐘 。
步驟二：這里將買回的蘆筍 ， 給削去根部的硬皮 ， 然后再將其切成小段 ， 準備大蒜 ， 給切成蒜泥備用 。 下面準備炒制了 ， 炒鍋洗凈燒熱 ， 然后熱鍋冷油 ， 滑入腌過的雞丁 。
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步驟三：將其滑炒至雞丁變色 ， 然后再盛出備用 。 這里將蘆筍丁 ， 給放入熱水中焯水30-60秒 ， 撈出備用 。 這樣滑炒過雞丁的油鍋里 ， 再下入蒜末爆香 。
步驟四：然后再加入雞丁和蘆筍丁一起翻炒 ， 翻炒1、2分鐘后加入少許鹽調味即可盛盤 。
西藍花炒蝦仁，好吃的西藍花炒蝦仁，營養好吃，健康綠色哦
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【西藍花炒蝦仁，好吃的西藍花炒蝦仁，營養好吃，健康綠色哦】這樣一道爽口的下飯菜 ， 就制作好啦 ， 吃著簡單美味 ， 很是營養哦 。 喜歡吃蘆筍的朋友 ， 可以試著這樣制作來吃哦 ， 味道非常不錯的 。 高蛋白低脂肪 ， 怎么吃都沒有負擔哦 。