【它是最普通的減肥菜，比炒著吃好吃百倍，多吃不怕胖】現代人生活質量提高了 ， 運動相應減少了 ， 很多人年紀輕輕就出現了大肚腩 ， 歸根結底發胖的原因大部分是因為進食過量的食物造成的脂肪堆積引起的 。 有一些朋友 ， 一邊將減肥二字掛在嘴邊 ， 一邊又忍受不住美食的誘惑 ， 經常是一不小心就能吃到撐 。 減肥已然成為許多人必須提上日程的一項重大決定 。

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今天就和大家推薦一道適合減肥人群食用的一道蔬菜 ， 它就是最普通的生菜 。 生菜是我們非常常見的一種蔬菜 ， 一年四季都能看到它的蹤影 ， 生菜中含有非常豐富的膳食纖維和維生素 ， 它可以消除體內多余的脂肪 ， 因此它又叫做減肥菜 。 平常我們食用生菜的時候 ， 會覺得微微帶一點苦味 ， 是因為生菜的莖葉中含有萵苣素 ， 萵苣素具有鎮痛、催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效 。 此外 ， 生菜中還含有一種干擾素誘生劑 ， 它可以刺激人體正常的細胞產生干擾素 ， 從而產生一種抗病毒蛋白 ， 可以抑制病毒 。
【家常生菜】
準備食材：生菜一大把 ， 大蒜三瓣 ， 紅辣椒一根 ， 香腸一小截 ， 鹽適量 ， 生抽一小勺 ， 蠔油一小勺 ， 玉米淀粉少許 ， 花生油適量
制作步驟：
1、生菜清洗干凈 ， 最好將每片葉子都掰下來清洗干凈 ， 交接的部位比較臟容易積灰塵 。 鍋中放入適量清水 ， 水燒開后放入洗凈的生菜焯水 ， 生菜變色后立刻撈出來 。

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2、將焯好水的生菜放入涼白開中過涼 ， 這樣可以讓生菜迅速降溫 ， 生菜葉子就不會變黃 ， 吃起來口感更加脆口 。

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3、將輔料準備好 ， 大蒜切成蒜蓉 ， 紅辣椒切成小丁 ， 香腸切小丁備用 。 辣椒選用的是不辣的 ， 如果您能吃辣就用尖椒代替吧 。

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4、調一碗料汁：三勺清水 ， 一小勺玉米淀粉 ， 一小勺生抽 ， 一茶匙蠔油 ， 少許鹽 ， 混合攪拌均勻 。 鍋中放入少許花生油 ， 油要少放潤潤鍋就行 ， 放入蒜蓉、紅椒丁、香腸丁小火炒出香味 ， 再放入調好的料汁 ， 小火炒到濃稠的狀態 。

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5、將生菜撈出瀝干水分切成段 ， 碼放在盤中 ， 淋入上一步做好的料汁 ， 即可開吃 。 生菜脆嫩爽口 ， 加上鮮美的料汁 ， 比炒著吃好吃百倍 。 這道非常簡單的減肥菜 ， 多吃都不怕胖 ， 您學會了嗎？

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