當人變胖以后 ， 就會存在胰島素抵抗的情況 。 可能大家不理解什么是胰島素抵抗 ， 這里我來介紹一下 。 在人體內 ， 胰島素要想發揮作用 ， 就需要和胰島素受體結合才可以 ， 而胰島素抵抗主要就是指胰島素受體對胰島素不敏感了 ， 人體要想控制血糖在正常范圍內就不得不分泌更多的胰島素 。
當肥胖者體內的胰島素水平比較高的時候 ， 就可以引起水鈉潴留 ， 這個時候血管內就會有更多的液體 ， 進而會引起高血壓 。
?增加心腦血管意外的風險：

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長期吃白米飯本身會增加肥胖和糖尿病的風險 ， 而人變胖以后高脂血癥、高血壓的風險也會增加 。 無論是肥胖、糖尿病還是高脂血癥和高血壓 ， 都會增加動脈硬化的風險 ， 進而增加冠心病、腦梗死、腦出血等心腦血管疾病的風險 。
就拿腦梗死來說吧 ， 雖然大多數腦梗死患者都能撿回一條命 ， 但是他們多數會有偏癱、不能說話等的后遺癥 。 這些會嚴重影響他們的生活質量 ， 而且還會增加社會哥家庭的負擔 。 2.雖然吃白米飯對健康不利 ， 但是注意以下幾點也沒有大問題：
可能會有朋友說了 ， 既然經常吃白米飯會有這么大的危害 ， 那為何我們的祖輩吃了幾千年也沒有見出什么問題呢？這里我們需要注意 ， 以前的科學技術不高 ， 吃的食物大多都不是精制的 。

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另外 ， 古代由于沒有現代化的生產設備 ， 所以大多數的勞動都是由人力完成 ， 工作量是比較大的 。 即便他們吃了升糖指數偏高的食物 ， 也會被消耗殆盡的 ， 所以即便他們吃白米飯對身體也沒有太大的影響 。
其實 ， 白米飯主要的問題在于營養成分的單一和快速升高血糖 ， 只要解決這兩個問題 ， 吃白米飯就不會對健康不利 。

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在制作白米飯的時候 ， 我們可以在里面加入五谷雜糧、蔬菜或者肉類 ， 這樣不僅可以增加口感 ， 還能降低白米飯的升糖指數 。 #健康明星計劃#
【長期吃白米飯是否會對健康不利？快來看看】與此同時 ， 在吃白米飯的時候 ， 應該控制攝入的量 。 舉個例子吧 ， 每天可以吃50～100g的白米飯 ， 其他的主食可以用五谷雜糧替代 。 在吃白米飯的時候 ， 盡量不要趁熱吃 ， 等白米飯涼了再吃 ， 這樣也可以顯著降低它的升糖指數 。 #健康科普大賽#

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