盼盼食品再度斬獲“舌尖上的奧斯卡”大獎，國際品質，美味共享 _健康小知識

日前，國際風味暨品質評鑒所（InternationalTaste&QualityInstitute ， ITQI）公布了2022年年度“全球食品界的奧斯卡獎”——世界頂級美味大獎（SuperiorTasteAward）榜單，盼盼食品再次榮登榜單，其中雪餅榮膺三星獎章。這是盼盼食品繼2019、2020、2021年榮膺ITQI大獎以來，再次榮獲“世界頂級美味獎章” 。

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（雪餅—ITQI證書）
全球食品界的“奧斯卡獎”
全球頂級美味獎章是國際風味暨品質評鑒所創立的獎項，是國際赫赫有名的第三方食品品質評鑒獎項，主要對全球100多個國家和地區頂尖食品企業數千種食品進行評選，并按評分高低授予一星、二星、三星獎章。
評審團成員大多是來自全球食品界頂尖廚師（侍酒師），有的是米其林星級餐廳知名廚師、侍酒師，有的是法國總統掌廚的知名總廚，有的是來自葡萄牙、西班牙等歐洲國家的最佳廚師或侍酒師。

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（世界頂尖風味專家評選現場）
評選過程中，參選作品品牌及產地全程保密，評審按照國際標準（第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質感）進行評估打分，然后根據分數給予相應獎章。其中，綜合得分必須超過90分才能獲得三星獎章。
陣容豪華的專業評審團隊，加上極其嚴苛的評審標準，使得
全球頂級美味獎章成為成為全球食品類三大頂級獎項之一，極具權威性，富有影響力。
連續4年， 8款產品榮獲“世界頂級美味獎章”
自2019年盼盼食品參與全球食品界的“奧斯卡獎”以來，已經連續四年斬獲大獎，累計有8款產品摘得大獎，如雪餅、FD（番茄雞蛋面）、黑芝麻粗糧餅干、無糖粗糧餅干、梅尼耶干蛋糕（奶香味）、艾比利薯片（原味）、每日堅果。
1.盼盼雪餅
盼盼雪餅所采用原材料是舉國聞名的東北一級大米。這種大米“吃”著東北黑土地的營養，喝著干凈甘冽的松花江水長大，品質一流。采用國際先進設備加工，精細研磨、三次揉練、自然干燥、控溫焙烤非油炸，不添加香精、不添加膨松劑、不含反式脂肪酸，咔嚓一聲，勁脆十足，是難得的佳品。

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（盼盼雪餅）
2.盼盼FD凍干面（番茄雞蛋味）
盼盼FD凍干面（番茄雞蛋味）原材料是精挑細選，確保品質。盼盼以國際標準精選我國小麥黃金種植帶的優質小麥作為面塊原料，精心制作出來的面條Q彈勁道，營養美味；番茄則是采摘新鮮大番茄，雞蛋源自農家谷飼雞蛋，確保原材料高品質。

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（盼盼FD面-番茄雞蛋味）
工藝上，采用先進的FD技術，也就是宇航凍干技術，將原材料置于-30℃真空環境中進行97%左右脫水處理，鎖住食物原汁原味和營養成分。最大特點是非油炸、無防腐劑添加，營養不流失、鎖味、鎖鮮、鎖香，健康飲食無負擔，猶如廚房現煮的一樣新鮮營養美味。北京2022年冬奧期間，這款產品與FD（藤椒牛肉味）一共售出52萬桶，深受來自世界各國、五湖四海賽事人員的喜愛和好評。
3.盼盼黑芝麻粗糧餅干
盼盼黑芝麻粗糧餅干甄選原料，三種粗糧，小麥麥麩無雜質散發原麥清香，粗燕麥陽光谷物膳食纖維，黑芝麻層層篩選，粒粒飽滿， 5道精良工藝， 5區控溫輕烤，還原食物本真，營養美味。