哈嘍 ， 今天啵啵想分享一道超級好吃的菜——涼拌蒜蓉西蘭花 ， 有手就會系列 ， 特別適合跟我一樣的廚房小白或者廚藝不是很好的人 ， 今天這道菜除了簡單以外還特別好吃好看 ， 過年回家就可以露一手給我爸媽瞧！讓他們知道我今年的廚藝也是有進步滴 ， 還有就是我實在是太喜歡吃西蘭花了怎么煮都好吃！一、準備材料主料：|西蘭花1棵|半根胡蘿卜配料：|大蒜3瓣|干紅辣椒3個|花椒1克調料：|菜籽油適量|食醋3勺|生抽2勺|鹽適量|白砂糖半勺二、步驟1、將西蘭花切成小朵后放入鹽水中浸泡10分鐘

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2、胡蘿卜洗凈后切成小丁狀

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3、把準備好的3瓣大蒜剁成蒜末

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4、干紅辣椒剁成小段和蒜蓉一起放到碗里

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5、將適量菜籽油倒入鍋中燒熱后再將花椒下鍋熗香后關火

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6、將熱油潑在蒜末上激出香味

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7、放入生抽、食醋、鹽、白糖攪拌均勻（可根據自身口味調整）

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8、將浸泡10分鐘的西蘭花清洗干凈后放入沸水中 ， 再加少許鹽巴和幾滴食醋 ， 煮上3分鐘后關火

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9、將切好的胡蘿卜丁也倒入鍋中浸泡1分鐘 ， 撈出后過涼水會讓口感更清脆

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10、控干水分后裝盤

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11、將備好的蒜蓉調味汁潑在西蘭花上攪拌均勻就大功告成啦

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是不是特別簡單 ， 連我這個廚房小白豆成功了 ， 今天做午飯的時候大家都可以試一試哦 ， 簡單又好吃 ， 畢竟外賣還是不太健康自己動手做的才最安心 ， 但是打工人下班以后真的就沒心情做那些復雜又耗時間的菜 ， 所以現在越來越多的簡易食譜就問世啦 ， 希望大家多多動手做飯吖 。 從做飯中獲取生活的煙火氣提升我們的幸福感！
【涼拌蒜蓉西蘭花，簡單又好吃，過年回家就可以露一手給爸媽瞧】大家都喜歡吃西蘭花嗎？平時都是怎么做的呢？

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