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土豆這樣做香死了，下酒又下飯，吃一次就忘不掉！

健康知識養生常識

天氣悶熱 。 正好來煮道可以下酒又有點中式的馬鈴薯料理 。 土豆這樣做香死了 ， 吃了都說不錯 ， 下酒又下飯 ， 吃一次就忘不掉！
土豆這樣做香死了，下酒又下飯，吃一次就忘不掉！
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土豆這樣做香死了，下酒又下飯，吃一次就忘不掉！
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孜然馬鈴薯
材料：
馬鈴薯：1-2大顆、香菜或蔥：一些、姜：2片 ， 切末、孜然粉：1小匙、辣椒粉或七味粉：1/4小匙、黑胡椒：適量、鹽：適量
做法：
Step1.馬鈴薯用電鍋蒸至8分熟 。 馬鈴薯一大個切成半個 ， 用一杯水下去蒸至跳起 ， 就大約是8分熟 ， 里面還會有點微硬 。 （如果不用電鍋 ， 可以水煮十幾分 。 ）8分熟是為了拌炒時不至于崩形化掉 。
土豆這樣做香死了，下酒又下飯，吃一次就忘不掉！
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【土豆這樣做香死了，下酒又下飯，吃一次就忘不掉！】Step2.趁熱去皮 ， 切成1.5-2公分的小方塊 。