法國勃艮第菲尚和弗勒莉產區的葡萄酒簡介 _健康小知識

菲尚(FIXIN)村的葡萄園環繞著村鎮四周排成方形分布，其中最好的一級葡葡園位于南端與哲維瑞-香貝丹接隅處，乍看之下，宛如哲維瑞-香貝丹的北界延伸。事實上，這兩區的微氣候相去甚遠，菲尚村葡萄成熟的時間也晚上一周。

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此外，兩地的土質也不同，菲尚村用來釀制村莊酒的葡萄園平地，黏土含量較高，釀出來的酒偏向粗獷及高單寧，必須經過數年時間才能轉為綿柔點，但粗獷風味仍難減。難怪本區許鄉村莊酒都貼上夜丘村莊的酒簽出售。近年來，釀酒技術的進步使本區的酒質改善不少，標簽印上村莊名字也大大提升知名度。菲尚白酒產量極少，布律諾·克萊爾(BrunoClair)的白酒值得一試。

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弗勒莉(FLEURIE)位于風車磨坊村和希露柏勒村之間的薄酒萊特級村鎮有個大特色，那就是這里所產的酒花香撲鼻，令人宛如置身春天的花海中。弗勒莉，這個酒價最高、占地第三大的薄酒萊村鎮，擁有典型薄酒萊酒產地的良好條件，生長在大如水晶的粗顆粒花崗巖土中的加美葡萄，釀造出新鮮、清淡且充滿了夏天氣息的紅酒。

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沿著山丘爬上圣母教堂(LaMadonne),可以鳥瞰區內豐富的風景。最上等，生命力最長的弗勒莉紅酒以圣母及曙光(pointdujour)兩個葡萄園的葡萄釀成。如果法定分級中，薄酒萊酒可以有一級葡萄園的話，本區有不少葡萄園當之無愧。感謝關注前沿葡萄酒，希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲。

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【法國勃艮第菲尚和弗勒莉產區的葡萄酒簡介】—————END—————