夏隆內丘酒區面積最小且備受忽視冷落的吉弗里(GIVRY)村 ， 近年來經仔細重耕及改善園地管理技術后 ， 所產的葡萄酒正以新面貌問世 。 由于黑皮諾占葡萄總產量的90% ， 所以本區的一般法定產區酒和一級葡萄園酒都以紅葡萄酒為主 ， 面南的優質一級葡萄園如莎羅蒙莊園(closSalomon)所產的葡萄可釀成中等濃度、如絲般滑順且充滿櫻桃與小紅莓果香的美酒 。
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區內的夏多內葡萄釀成的少量白葡萄酒爽口、活潑、并略帶辛香余韻 。 積極進取的釀酒師如尚馬克·喬布洛(Jean-MarcJoblot)和弗朗索瓦·呂姆普(FrancoisLumpp)的名氣正迅速竄升 ， 所釀的酒絲毫不遜于勃艮第其他高價葡萄酒 。
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【法國勃艮第吉弗里、上伯恩丘和上夜丘產區的葡萄酒簡介】上伯恩丘和上夜丘(HAUTES-COTESDEBEAUNEANDDENUITS)高聳在夜之丘及伯恩丘西側邊緣 ， 海拔達400米的山谷 ， 是以紅酒為主的上伯恩丘和上夜丘的法定產區 。 漫山遍野的林地和牧場 ， 形成勃艮第最優美的景致之一 ， 但是這里的葡萄園因氣溫過低及地形過于開放 ， 除非是最溫暖的年份 ， 否則所產的酒都帶著些許生澀 。
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20世紀60年代 ， 山谷中只有500公頃的葡葡園 ， 幸好附近有一些敬業酒莊 ， 迅速改善本區的酒質 ， 使得本區逐漸受到重視 。 現在的葡萄樹都是精心栽種的成果 ， 許多酒莊也樂意謹守傳統園地管理技術 。 這里的酒口感清淡 ， 柔軟中帶有果香 ， 是物超所值的好酒 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲 。
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