鹵鴨腳
【鹵鴨腳的做法，在家也可以做得很美味哦】鹵鴨腳是一道漢族風味名吃 ， 屬于閩菜系或粵菜系 。 在家也可以做得很美味哦
原料：鴨腳、海天蒸魚豉油、純凈水、姜、干辣椒、白酒 。
做法步驟：

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第1步、準備好鴨腳1000克

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第2步、剪掉鴨腳的腳指甲 ， 清洗干凈

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第3步、起鍋放入稍寬一點的水 ， 加白酒和姜片 ， 鴨腳涼水下鍋焯水

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第4步、水開后 ， 撈出鴨腳過涼水清洗干凈 ， 多洗幾遍哦

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第5步、瀝干水分

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第6步、另起鍋 ， 加蒸魚汁和純凈水 ， 鴨腳一起放入鍋中煮開 ， 加幾粒干辣椒（也可以不加）

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第7步、轉小火

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第8步、小火燜煮30分鐘

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第9步、再轉大火10分鐘 ， 燒干湯汁

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第10步、起鍋裝盤

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