兩根紅蘿卜就能做一大盤，再也不用出去買了 _健康小知識

【兩根紅蘿卜就能做一大盤，再也不用出去買了】趁著還沒有下雪，趕緊回了老媽家，農村冷那不是假的，是真冷，穿著老媽的大棉睡衣，才止住那抖不停的雙腿，老家有地那才是真的土財主啊，紅蘿卜，白蘿卜，大白菜，菠菜到處都是，自家地里種的那是真不值錢啊，老媽光想把半塊地的菜都給我拉走，這種愛每次都讓我很苦惱，冰箱塞得滿滿的還是有半袋子，無處安放，吃，趕緊吃吧，白菜包子，蘿卜燉粉條，基本上我家天天都少不了的菜了，不過紅蘿卜最好吃的做法，而且大人孩子都喜歡吃，那就是蒸的，方法很簡單，而且飯店隨便點一盤都超級貴，今天都教大家在家做，兩根紅蘿卜就能做一大盤，再也不用出去買了。

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胡蘿卜被稱為小人參，那不是沒有道理的，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，可以起到明目養肝的作用，對于保護眼睛那是非常好的，特別是現在手機，平板不離手的21世紀人，多吃胡蘿卜那真是極品的調養品，還可以預防細胞病變。而且胡蘿卜還含有一些植物纖維，這些植物纖維吸水性非常強，可以促進腸道蠕動，加快排便，防止便秘，真是老人，孩子不可多的一道美食。

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【制作食材】胡蘿卜、食用鹽，食用鹽，淀粉
【制作步驟】第一步：兩根胡蘿卜清洗干凈以后，用擦板擦成細絲，加入一勺食用鹽，用手攪拌均勻。

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第二步：腌制10分鐘，把蘿卜中的水分給腌制出來以后，倒掉多余的水分

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第三步：再把胡蘿卜絲清洗干凈，用手擠干多余的水分，放在干凈的盆中待用。

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第四步：擠干水的胡蘿卜絲中，加入一勺食用鹽，再倒入兩勺淀粉，帶上手套給攪拌均勻，保證每一根蘿卜絲中都被淀粉包裹住，保證根根不沾的時候就可以用了。

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第五步：水開后，把攪拌好的胡蘿卜絲平鋪上在蒸布上，不要攤太厚，如果蒸的太多，可以分兩鍋，鋪太貴蒸出來不好吃，而且還容易把握不好時間蒸不熟。蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘，中間4分鐘的時候，可以開蓋翻動一次， 8分鐘準時關火出鍋。