這幾日 ， 天氣實在熱得不行 。 昨天頂著大太陽去公司對面的商業街吃了個午飯 ， 我就有點兒中暑了 。 下午工作的時候 ， 實在難受得不行 ， 于是我就請假回家了 。 喝了幾瓶藿香正氣液之后 ， 我覺得好多了 。 但今天早上還是全身無力 ， 索性就又請了一天假 。

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中午的時候 ， 我打算去樓下超市買菜 ， 回來好做飯吃 。 出門剛好遇上對門鄰居大姐 ， 她見我臉色蒼白 ， 又知道了我還沒吃飯 ， 連忙從她家廚房了取了三個她早上剛煮好的茶葉蛋給我 ， 讓我先墊墊 。 也許是餓了的緣故吧 ， 平日里普通的茶葉蛋 ， 此刻我覺得分外好吃 。

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平時吃茶葉蛋 ， 我一般最多吃兩個 。 可是 ， 今天我吃了三個 ， 都還不夠 。 畢竟都吃了三個雞蛋了 ， 也算是補充了一點兒能量 ， 我感覺身體松快多了 。 于是 ， 簡單收拾了一下廚房 ， 并且找齊了材料 ， 我也打算自己煮五香茶葉蛋 ， 哈哈！

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五香茶葉蛋 ， 做法不難 ， 用料簡單 。 唯一需要注意的就是 ， 白水蛋煮得差不多時 ， 要取出來敲碎 ， 然后放在調料里繼續煮 ， 煮好之后最好多泡一會兒 。 這樣的話 ， 雞蛋才夠入味 ， 吃起來也更美味 。 那么 ， 你學會了嗎？趕快試試吧！
用料

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雞蛋10個/八角2個/
老抽15克/醬油15克/
香葉5片/桂皮3塊/
五香粉1勺/糖10克/
茶葉20克/
步驟
Step1

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雞蛋洗干凈后 ， 放入水中 ， 開火煮
Step2

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10分鐘左右后 ， 關火 ， 然后將雞蛋挨個敲碎
Step3

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準備好煮茶葉蛋的調料
Step4

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容器里放入醬油、糖和老抽 ， 倒入鍋里
Step5

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水燒開后 ， 再倒入八角、桂皮、香葉、五香粉和茶葉 ， 煮3分鐘左右
Step6

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再放入敲好的雞蛋 ， 小火煮半小時左右 ， 關火 。 煮好的雞蛋可以在調料里多泡一會兒
Step7

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【自己煮五香茶葉蛋，用料簡單用料簡單，吃起來更美味】泡的時間越長 ， 越入味 。 剝一個 ， 好吃極了

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