冬瓜丸子湯做法:五花肉剁肉沫
蔥切小段姜剁碎.將蔥姜放入肉末里加醬油.鹽.雞精.十三香粉.雞蛋
用筷子順一個方向攪拌均勻
香菜切小段.冬瓜切5毫米左右的片.
鍋中放水煮至微開.用勺子將肉末挖圓放入鍋里微火.等丸子煮定型后放冬瓜.中火煮至冬瓜熟透.放鹽.雞精再煮一下就可以出鍋了
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做法:番茄切＋字 ， 用開水燙開.斯去皮切小塊.金針菇洗干凈.
【冬瓜丸子湯做法：五花肉剁肉沫】鍋中放油.放蒜炒香.放番茄翻炒出汁.放入800毫升水 ， 大火煮開.放豆腐.金針菇再煮一下.淋入水淀粉
放鹽.蔥就可以了
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做法:鯽魚去鱗.魚腸去掉洗干凈中間切斷.豆腐切小塊.姜切片
鍋放油熱一下放姜片翻炒.鯽魚放鍋中中小火煎 ， 鯽魚煎好后放入水大火煮開.放入豆腐.煮至湯水變白.加入料酒 ， 鹽 ， 鯽魚翻面煮4分鐘.放蔥花就可以了
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