晚餐三菜一湯，成本才40元，比外賣強得多，在家吃飯就是香 _健康小知識

作為上班族，每天工作了一天都很累，再回家做晚餐確實要有精力，但是長期靠外賣不僅對身體不利，而且還很花錢，傷身又傷財，尤其是家里有孩子。其實很多快手又營養的家常菜，做起來很省事，就如今天晚餐的三菜一湯，成本才40元。湯是早上出門前就預約到晚餐時間煲好，其它的三道快手菜也無需多長時間，這樣回家后一家人就可以按時吃到晚飯了，都是家常菜，營養美味又實惠，比外賣強得多，在家吃飯就是香。

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【番茄山藥棒骨湯】
原料：大棒骨鐵棍山藥番茄
制作：1.準備好食材；2.棒骨冷水下鍋，加入姜片，焯出浮沫后沖洗干凈；3.將棒骨放入電燉鍋中；4.加入足量的水；5.加入幾片姜；6.按下電燉鍋中煲大骨湯的功能鍵；7.時間還差20分鐘時放入山藥段燉煮；8.還差10分鐘時加入番茄進去繼續燉煮；9.再加入少許胡椒粉和鹽調味即可。

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【香菇肉片】
原料：里脊肉香菇
制作：1.準備好食材；2.肉片中加入鹽、淀粉、生抽和料酒等調味料，拌均勻腌制一下；3.熱鍋涼油，下入肉片進鍋翻炒；4.肉片變色后加入香菇片進去翻炒兩下；5.加入適量的扼生抽繼續翻炒；6.最后加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可

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【肉末豆米燒豆腐】
原料：肉末豆腐毛豆米杏鮑菇
【晚餐三菜一湯，成本才40元，比外賣強得多，在家吃飯就是香】制作：1.準備好食材；2.熱鍋涼油，將肉末放入鍋中煸炒；3.炒肉末變色后加入杏鮑菇丁進鍋進去翻炒；4.加入豆腐進鍋翻炒；5.加入少許水燉煮；6.加入1勺生抽翻炒上色；7.加入適量的蠔油提鮮；8.加入毛豆米進鍋繼續煮上兩分鐘；9.加入鹽調味，大火收汁即可。