面粉這樣做太香了 ， 孩子每周都想吃 ， 上桌一盆不夠吃 ， 超級過癮 。 面食 ， 主要是以面粉制成的食物 ， 它品種多、花樣多 ， 這也是人們喜愛的原因之一 ， 根據各地民俗風情 ， 又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃 ， 最常見的做法就是蒸饅頭 ， 做面條 ， 烙大餅 ， 炸油條 。 平常在家 ， 做得最多的面食就是包子 ， 饅頭 ， 花卷 ， 餡餅這四樣 ， 有的時候碰到孩子愛吃的 ， 然后連續一個禮拜都是做同樣的 ， 孩子們都吃得不亦樂乎的 ， 今天咱們面粉不做包子 ， 不做花卷 ， 更不做餡餅 ， 換一個花樣做 ， 給大家分享一道番茄酥的做法 ， 大人小孩都愛吃 ， 下面和我一起來看下制作方法吧 。

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準備食材：
西紅柿、普通面粉、食用油、白芝麻、白糖、鹽
具體做法：

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1.準備一個大點的西紅柿洗干凈 ， 用刀把它剁成碎末 ， 越碎越好 。

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2.剁好后放在200g的面粉里 ， 里面加一大勺食用油 ， 一勺白芝麻和一勺白糖 ， 再加一點點鹽 ， 大約兩克 ， 揉成面團后蓋上蓋子醒面15分鐘 ， 這個面要和得硬一些 。

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3.案板上撒些干面粉 ， 面醒好了把它多揉一會兒 ， 和搟面皮一樣搟成2到3毫米厚的面片 。

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4.切成三厘米寬的條 ， 最后改刀成菱形 。

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5.鍋中加油 ， 油溫三次熱的時候 ， 也可以用筷子試一下 ， 冒小泡泡油溫就剛剛好 ， 改中小火 ， 順著鍋邊把面條下進去 ， 用筷子輕輕地攪動 ， 炸到整個金黃就可以出鍋了 ， 一定要把握好火候 ， 火大容易把面片炸焦 ， 火小了容易吃油 。

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【面粉這樣做太香了，孩子每周都想吃，上桌一盆不夠吃，超級過癮】6.這樣做出來的鍋巴個個酥脆 ， 香味十足 ， 也可以把糖換成鹽 ， 炸好撒上孜然粉、辣椒粉拌勻 ， 喜歡的朋友可以自己在家試試 。

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