蔥花餅這樣做才好吃 ， 香軟酥脆 ， 蔥香味兒太美了 ， 看著就流口水 。 蔥花餅看似平凡普通 ， 卻如同白開水 ， 是我們日常生活中舍棄不了的一部分 ， 有時候吃多了山珍海味、燕窩魚翅 ， 到頭來懷念的還是那一口咸香酥脆的蔥花餅 ， 揉好的面團 ， 刷上油 ， 再撒上切得細細的蔥花 ， 放進鍋里——刺啦！只需要等上幾分鐘 ， 一張新鮮出爐的蔥花餅就做好了 。 女兒告訴我 ， 她們學校門口就有幾家賣餅的小販 ， 每次她都會巴巴等著人家烙新的蔥花餅 ， 因為剛烙出來的最香最好吃！今天就給大家分享一下蔥花餅的家常做法 ， 做法輕松 ， 口感香酥 ， 手殘黨也不怕了 ， 快快回家拿起搟面杖試試看吧~

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【給大家分享一下蔥花餅的家常做法，趕緊來試試吧】準備食材：
溫水、酵母粉、普通面粉、小蔥、食用油、鹽、五香粉
具體做法：

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1.溫水碗里加入酵母粉化開 ， 然后在盆里加入兩碗面粉 ， 一邊加入拌好的酵母粉一邊用筷子攪拌 ， 攪拌成絮狀后我們再將面團揉光 ， 蓋上蓋子醒發至原面團的兩倍大小即可 。

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2.接下來把小蔥洗凈切成蔥花裝碗里備用 。

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3.面團醒好后取出放在案板上再次揉光 ， 用手整理一下壓扁 ， 再用搟面杖搟成圓形的薄餅 。

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4.加入食用油、鹽、五香粉 ， 然后用手把它涂抹均勻 ， 再撒上蔥花 。

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5.然后從底部慢慢地向上卷起 。

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6.卷成長條狀后 ， 再由一端向另一端卷成團 。

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7.再用搟面杖搟成餅狀待用 。

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8.電餅鐺提前預熱一下 ， 在上面均勻地涂一層油 ， 油熱以后加入搟好的面餅 ， 面餅兩面煎成金黃色就可以準備出鍋了 。

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9.咱們今天這道蔥花餅就做好了 ， 香脆可口 ， 顏色誘人 ， 用刀切開就可以開吃了 ， 喜歡的朋友不妨自己在家動手試試 。

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