餃子皮別只會包餃子 ， 試試這種做法 ， 層層松軟 ， 出鍋后比餃子還香 。， 蔥油餅是喜愛的面食之一 ， 也是我經常制作的一種 ， 今天給大家帶來的是餃子皮千層蔥油餅的做法 ， 每次家里包餃子時候總要剩下一些餃子皮 ， 當然餃子皮包完了剩餡兒的也有 ， 一般情況下餡兒比較好處理 ， 無論是擠成丸子還是丟在菜里或是混到菜里吃了都行 ， 但是餃子皮一般不好處理 ， 下次吃餃子又不知道是什么時候了 ， 所以這次分享的千層蔥油餅就是用餃子皮做的 ， 學會了大家以后包餃子剩的餃子皮不要丟掉 ， 就這樣做成千層蔥油餅 ， 好吃的讓你懷疑人生 。
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準備食材：
【千層蔥油餅就是用餃子皮做的，看看這種方法好不好】餃子皮、食用油、鹽、蔥花
具體做法：
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1.先在餃子皮上面刷一層油 ， 撒上一點鹽 ， 放上蔥花 ， 再放上一張餃子皮 ， 繼續在餃子皮上面刷一層油撒上蔥花 ， 重復這個步驟 ， 至少要放上六張餃子皮 ， 用手按壓一下 。
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2.然后用搟面杖左右來回搟薄 ， 搟成面片 。
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3.用刀把搟好的面片這樣切成細條 。
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4.然后雙手各拿住一端捏到一起拉開 ， 再這樣卷起來 。
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5.卷好之后用手壓扁 ， 再次用搟面杖搟薄 。
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6.平底鍋里刷一層油 ， 把搟好的餅胚放入鍋中 ， 一面烙至金黃后表面再刷一層油 ， 翻過來烙另一面 ， 蓋上蓋子燜一會兒 ， 兩面烙至金黃后就可以出鍋了 。
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7.咱們這道餃子皮千層蔥油餅就做好了 ， 做法簡單易學 ， 咬一口酥脆可口 ， 層層松軟 ， 喜歡的朋友不妨自己在家試試 。
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