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湖南最出名的8道菜，色味俱佳，每一道都是湖南人的心頭愛( 二 )

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7、紅燒海雙味
紅燒海雙味是一道非常經典的湘菜 ， 海雙味包括了海參和魚肚 。 據說在明清時期 ， 長沙地區盛行海參席 ， 在各種宴席上的第一道菜 ， 必須得是與海參相關的菜品 。 烹飪完成后的菜品將海鮮的原味保留的非常好 ， 吃起來口感絕佳 ， 非常入味 。
湖南最出名的8道菜，色味俱佳，每一道都是湖南人的心頭愛
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8、雷公鴨
雷公鴨是一道經典的湖南名菜 ， 之所以有雷公鴨這個稱呼 ， 原因就在于出鍋后的鴨肉如同被雷公劈過 ， 顏色非常黑 。
湖南最出名的8道菜，色味俱佳，每一道都是湖南人的心頭愛
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雷公鴨的制作過程非常復雜 ， 因此做菜時很考驗師傅的耐心 。 制作完成后的菜品要是將調料吸收的非常好 ， 那么這道菜吃起來就會非常香辣爽口 。
湖南最出名的8道菜，色味俱佳，每一道都是湖南人的心頭愛
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上面提到的8道湘菜 ， 色味俱佳 ， 每一道都是湖南人的心頭愛 。 來湖南游玩的朋友一定不能忘記品嘗這些美味菜肴 。 大家都吃過哪些美味的湖南菜？歡迎評論區留言分享 。