小白都會，簡單易作的南瓜蒸排骨，減脂人士和妊娠糖尿病人的福音 _健康小知識

減脂期間想要低碳，低脂肪飲食，又要避免低碳水飲食造成的消化酶減少引起便秘，我們除了多吃藍莓，香蕉，芭蕉之外，還有什么食材即可減脂又可以促進消化，提高新陳代謝的？
無疑，南瓜是最佳選手。
首先，南瓜含有豐富的鋅和甘露醇，果膠，零脂肪。鋅可以參與人體內的核酸，蛋白質合成，是促進人生長發育的重要元素。甘露醇有利尿通便的作用，果膠具有吸附性，可吸附脂肪，阻止體內對脂肪的吸收，可以保護胃黏膜免受刺激，促進膽汁的分泌，加強腸胃蠕動，促進消化。
其次，南瓜還含有一種特殊的物質，可以促進胰島素的分泌，可制衡人體血糖的升高。

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可是單純吃南瓜，口感及營養太單一，對于無肉不歡的吃貨，減脂太受罪了。還有一個營養不均衡。另外妊娠時期，孕婦也需要補充大量的營養。那我們來給加點料。
排骨含有大量的鐵，血紅素，鋅，肌氨酸，磷酸鈣，骨膠原，骨黏蛋白。食之可滋陰壯陽，補精益血，強筋壯骨，并可以改善缺鐵性貧血。
南瓜和排骨搭配即增加了口感的層次感，又增強了營養的多面性，滿足了口腹之欲，還可促進消化，制衡血糖升高，提高新陳代謝，清除體內毒素及脂肪。
下面我給大家分享一下南瓜蒸排骨的做法。
首先準備好:板粟南瓜750克（南瓜品種不限），切好的精排骨500克（盡量買瘦一點的）的。姜蒜少許，醬油30毫升，鹽2克，生粉，胡椒粉各少許。喜歡雞精的可以來一點。
其次，我們把南瓜去皮切成小塊備用。

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用姜蒜，鹽，醬油，生粉，胡椒粉將排骨腌制二十分鐘，然后和南瓜塊拌勻再腌五分鐘，讓南瓜吸收一點鹽味，這樣蒸時更好入味。

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將腌制好的南瓜排骨放入蒸鍋蒸半小時即可出鍋食用了。

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全程不用放一滴水一滴油，因為排骨本身就含有油脂，而南瓜自身也有水分。

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好看又好吃的南瓜排骨，做法是不是很簡單呀？返回搜狐，查看更多
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