懶人快手菜——電飯煲雞翅 _健康小知識

它們每天都不遺余力的提醒著我一件事，雞年要到了。然而據我身邊女同事說，這其實是鸚鵡……
基本不帶猶豫的，我選擇做一期雞。
可能對于很多人來說，整只雞處理起來挺有壓力的。其實有一道簡單快手，而且特別適合春節這種老少咸宜氣氛的——雞翅。
如果想在春節場合露一手廚藝多要些壓歲錢，或用食物填滿長輩的嘴讓他們沒法嘮叨你，這是個好方法。
做雞翅沒有什么復雜的講究，基本以你選擇的料決定勝負。比如這次做的【蠔油雞翅】，小胖表示擊敗了曾經做過的可樂雞翅，跟奧爾良雞翅一起并列成為他心目中最好吃雞翅TOP1 。
外皮柔韌浸透了醬汁，撕開兩根雞翅骨，白色的雞肉鮮嫩多汁冒著熱氣。只要用平底鍋或電飯煲都能搞定，是名副其實的懶人快手菜。配上雞翅的湯汁，一不小心就多吃了一碗米飯：）
食材
雞中翅、冰糖、老姜、蔥、蒜、蠔油、醬油

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步驟
1、雞翅洗凈瀝水，不用焯，不用腌，雞翅劃刀；鍋中放適量油，炒香姜和蒜，放入雞翅略煎。

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2、轉小火放適量冰糖拌炒，然后放少許醬油拌炒上色，再放蠔油翻炒幾分鐘。

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3、倒入清水，差不多沒過雞翅的量。

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4、蓋上鍋蓋煨煮，大火收汁。

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5、擺盤，撒上蔥花，蠔油雞翅完成。

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再教你們一個電飯煲雞翅
1、雞中翅加蠔油、醬油，腌制半小時。

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2、電飯煲中倒一層食用油，放入腌好的雞翅和適量腌料，倒入姜、蒜和冰糖、蔥段，倒入差不多沒過雞翅的清水，開煮飯鍵。

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3、倒入差不多沒過雞翅的清水，放入蔥段，開煮飯鍵，煮至收汁，再燜15分鐘左右，電飯煲雞翅完成。

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外皮柔韌，白肉多汁：）

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我是姜老刀。
養著一只流浪貓，經營著一家影視公司。
為了不給加班費，我才開始做飯給我員工們吃。
“日食記”就是我們做飯吃飯的地兒。
【懶人快手菜——電飯煲雞翅】雖然不是專業廚子，但絕對是專業吃貨。