食材明細
主料
內脂豆腐1盒
輔料
生抽3勺
陳醋2勺
白糖1勺
香油1勺
香菜1根
姜末少許
清淡口味
拌工藝
十分鐘耗時
簡單難度涼拌內脂豆腐的做法步驟
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1內脂豆腐一盒 ， 將豆腐翻轉然后在底部4個角各剪開一角 。 因內脂豆腐較嫩 ， 稍不留意從盒子里倒出來就會碎掉 ， 所以這樣處理過的豆腐扣出來就會比較完整 。
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2將盒子上面的塑封用刀化開 ， 小心不要把豆腐劃爛 。 輕輕扣在干凈的案板上 。
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【涼拌內脂豆腐的做法步驟】3用刀輕輕的將豆腐片成薄片 ， 然后將豆腐用刀拖入到盤子里 。
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4生抽3勺、陳醋2勺、白糖1勺、姜末少許、香菜1根 ， 香油1勺調成一碗料汁 。
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5將料汁倒在豆腐上即可 。 大家日常吃 ， 將豆腐片成片以后澆上料汁即可 。 我為了視覺效果更好 ， 用了一個整塊的豆腐 。
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