蔓越莓果醬的做法步驟 _健康小知識

“蔓越莓，又稱小紅莓，是一種小小的紅色果子，新鮮的果子常用來做果汁或果醬，而干的蔓越莓對玩烘焙的tx來說并不陌生。上周為了做瑞典肉丸，買了一桶小紅莓，除了一少部分被我用來做瑞典肉丸必備的小紅莓醬，還剩下好多，于是便有了這瓶果醬~”食材明細
主料
新鮮蔓越莓350克
細砂糖120克
檸檬半個
【蔓越莓果醬的做法步驟】水80ml
酸甜口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度蔓越莓果醬的做法步驟

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1新鮮蔓越莓洗凈，挑去爛掉的果子

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2投入面包桶內

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3加入細砂糖

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4半個檸檬擠汁

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5加入水，運行一個果醬程序

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6若感覺不是很濃稠，可以把果醬倒入煮鍋中中火再稍微熬制一會兒小竅門
1剛做好的果醬看似不濃稠，其實等晾涼以后還會變得更稠，千萬不要一次性把果醬熬得太濃稠。 2其實蔓越莓本身已經很酸了，如果只做一點點的話可以不加檸檬，加入檸檬是起到防腐的作用，是果醬能夠保持更長的時間。