其中 ， 桃子中含有的果膠對于預防“三高”、緩解便秘、減輕體重等都有很好的促進作用 ， 因此有“桃養人”的說法 。
但桃子含有大量膳食纖維 ， 尤其是硬桃 ， 吃多了可能引發消化系統功能紊亂 ， 出現腹脹、腹痛等不適癥狀 。 加上桃子中糖分較高 ， 吃太多容易導致腸道黏膜脫水 ， 進而引發便秘 。 所以 ， “養人”的桃子也不能放開了吃 。 消化不良者、對桃毛過敏者、老人、兒童都不適合多吃桃 ， 一天不要超過兩個桃子 。 過敏體質的人要謹慎的吃帶毛的桃 。
杏肉也很有營養 ， 其果肉中維生素A含量很高 ， 且所含鈣、磷、鐵等礦物質在水果里也比較高 ， 適度飲用同樣有助于營養均衡 。
不過 ， 杏肉含有豐富的果酸和水楊酸 ， 過量食用會導致胃酸過多 ， 造成消化道不適 ， 所以脾胃不適的人最好少吃 。
對于成熟的李子 ， 可以適度吃；但生李子就不能碰了 。 李肉含有豐富的果酸 ， 可以促進胃液的分泌 ， 有增進食欲、促進消化的功效 。 但它和杏一樣 ， 果酸含量高 ， 過量食用會引起腹瀉腹脹 ， 容易傷脾胃 ， 且影響牙齒健康 ， 不宜一次吃太多 。 尤其需要注意的是 ， 沒有熟透、有苦澀味的李子一定不能食用 。 這樣的李子含有一定量的氫氰酸 ， 吃了會中毒 ， 可能這就是“李子樹下埋死人”的由來 。
這兩種水果也要當心“水果病”
除了荔枝、楊梅、桃、杏、李之外 ， 還有些水果雖然沒有誤解 ， 但有“水果病” ， 食用也需要注意 。
其中 ， 尤其要注意菠蘿和芒果 。
有些人在吃菠蘿后 ， 會出現皮膚瘙癢、潮紅等過敏癥狀 。 這是因為菠蘿中含有一種生物甙和菠蘿蛋白酶 。 生物甙會刺激口腔和食道黏膜 ， 使口腔發癢；菠蘿蛋白酶是一種異性蛋白 ， 對這種蛋白過敏的人吃后 ， 多數在一兩個小時內出現腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、瘙癢等過敏癥狀 。 所以吃菠蘿時 ， 應先去除菠蘿皮 ， 再用鹽水浸泡幾分鐘后 ， 通過鹽水抑制蛋白酶的活性 ， 對食道和胃也更加友好 。 不過 ， 已經確認對菠蘿過敏的人 ， 還是不吃為好 。
對于芒果 ， 要小心“芒果皮炎” 。 有些人吃芒果時 ， 會出現口唇皮疹、面部紅腫、皮膚瘙癢等癥狀 。 這些分布在雙側口角、上下頜或面頰部的密集而細小的丘疹 ， 就是“芒果皮炎” ， 由芒果中的果酸、氨基酸等刺激而成 。 如果癥狀不是很嚴重 ， 不必治療 ， 只要停止接觸即可自愈；如果癥狀比較嚴重 ， 應該到醫院在醫生的指導下服用抗過敏藥物 。 建議吃芒果時最好將其切成小塊再吃 ， 防止接觸臉部 。 另外 ， 芒果的糖分高 ， 容易造成血糖上升 ， 糖尿病人群不宜食用 。
還有人芒果吃多了臉色會發黃 ， 這是因為芒果富含β-胡蘿卜素 。 β-胡蘿卜素是體內維生素A的主要來源 ， 屬于天然色素 ， 對人體有益 。 所以 ， 不用擔心吃芒果變成“小黃人” ， 只要停止食用 ， 身體會自然代謝β-胡蘿卜素 ， 皮膚顏色即可恢復 。 返回搜狐 ， 查看更多
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