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日啖荔枝三百顆？萬萬不行！當季水果大量上市，但“水果病”要小心

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日啖荔枝三百顆？萬萬不行！當季水果大量上市，但“水果病”要小心
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夏天來了 ， 荔枝、楊梅等當季水果爭相上市 。 不過 ， 好吃也不能放肆吃 ， 要小心“水果病” 。
日啖荔枝三百顆？當心引發低血糖
蘇東坡的一句“日啖荔枝三百顆 ， 不辭長作嶺南人”寫出了荔枝的美味誘人 ， 可從健康的角度出發 ， 一日可萬萬不能吃300顆荔枝 ， 否則很有可能引發“荔枝病” 。
近日 ， 河北一女孩吃荔枝后“急性中毒”的消息受到網民關注 。
導致“荔枝病”主要有兩個原因：一方面 ， 荔枝含有較多的果糖 ， 如果一次性大量攝入果糖 ， 會刺激機體短時間內產生大量用于降血糖的胰島素 。 另一方面 ， 果糖含量太高 ， 也會抑制肝葡萄糖的產生 ， 導致血糖進一步降低 。
所以 ， 吃荔枝一定要適可而止 ， 切勿空腹、過量食用荔枝 。 一旦患上“荔枝病” ， 輕者會出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀 ， 重者可有四肢厥冷、血壓下降 ， 甚至抽搐或突然昏迷等癥狀 ， 嚴重者甚至會休克死亡 。 吃荔枝后 ， 一旦出現頭暈、惡心、出冷汗等癥狀 ， 要及時大量補充葡萄糖水、白砂糖、方塊糖、冰糖水和白面包饅頭片等 ， 嚴重者應及時就醫 。
需要注意的是 ， 不同人群食用荔枝的“安全量”各不相同：對于糖耐量正常的成年人 ， 建議每次食用荔枝不超過15顆；孕婦每次食用荔枝不超過10顆；4歲以內兒童每次食用不超過5顆 ， 且最好不要直接進食整粒荔枝；便秘的老人、糖尿病人、有肝病、腎病、胃腸疾病的人、控制體重的人應盡量不吃 。
楊梅核可以清腸解毒？小心腸梗阻
隨著江南梅雨季的到來 ， 楊梅也次第成熟 。 對于楊梅 ， 也有不少誤解 。
比如 ， 民間有“楊梅核可以清腸解毒”之說 ， 于是有些人吃楊梅就有不吐核的習慣 ， 且幾乎每年都有因吞過量楊梅核而入院治療的報道 。 但該說法并沒有科學依據 。 楊梅核較堅硬 ， 無法被人體吸收 ， 如果不慎吞入幾顆 ， 一般可通過糞便自行排出體外 。 但腸道相對狹窄 ， 如果一次性吞入太多楊梅核 ， 容易在腸胃積壓 ， 特別是患有胃腸道基礎疾病的人群 ， 吞入大量楊梅核會有胃出血、穿孔、腸梗阻等風險 。
吃楊梅要注意 ， 楊梅中的有機酸對胃黏膜有一定的刺激作用 ， 胃炎、潰瘍患者不要貪吃 。 同時 ， 楊梅性溫熱且味酸 ， 牙痛、胃酸過多的人也不宜多食 ， 孕婦也應適當控制 。
除此之外 ， 有人擔心清洗楊梅后出現掉色 ， 是否因為楊梅被染色？還有人發現 ， 楊梅中有小蟲子 ， 究竟能不能吃？
對此 ， 都不必太擔心 。
楊梅果肉富含天然色素花青素 。 沖洗楊梅的水壓和攪動時的觸碰 ， 多少會造成楊梅果肉細胞壁的損傷 ， 引起花青素流出 ， 使水染色 。 所以 ， 清洗楊梅時看到的掉色 ， 不是染色劑 ， 而是天然的花青素 。
至于楊梅中的小蟲 ， 大部分是不致病的果蠅幼蟲 ， 即使不小心誤食 ， 也不用太擔心 。 要清除這些幼蟲 ， 在食用前可以把楊梅先沖洗一下 ， 再在鹽水中浸泡20分鐘左右 ， 蟲子就會從楊梅果肉里掙扎出來漂浮在水中 ， 倒掉漂浮的蟲子 ， 沖洗楊梅后即可食用 。
“桃養人 ， 杏傷人 ， 李子樹下埋死人”？適度食用都有營養
【日啖荔枝三百顆？萬萬不行！當季水果大量上市，但“水果病”要小心】夏季也是桃杏李大量上市的季節 ， 可民間有“桃養人 ， 杏傷人 ， 李子樹下埋死人”的說法 ， 這個流傳已久的說法到底是真是假？
從科學的角度看 ， 這句話不正確 。 但適度食用有必要 。