【績溪特色美食】 績溪是南方的一個小城，在這里有迷人的美景，更有讓人流連忘返的特色美食，而泡椒板筋就是績溪非常特色的小吃，選用新鮮的蹄筋，加入一些食材制作而成，味道比較辛辣，也帶有一絲的酸甜，還有一種是豆腐果，屬于豆制品，這個小吃質地比較柔軟，適合老人和小孩食用，營養也比較豐富，下面給大家逐一介紹一下 。
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黃粑，一名黃糕粑，但直稱黃粑為多，是貴州、四川等地非常有名的特色傳統小吃，貴州有清鎮黃粑，四川有瀘州黃粑，做法雖不一，但主材料均為糯米和粳米 。黃粑呈黃色，與加入其中的紅糖有關 。若用白糖，則呈白色 。