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海帶|原來骨頭湯、豆漿、海帶都不能補鈣最補鈣的食物竟是它

國人基本上都認為，
骨頭湯是補鈣的好手。
可喝了那么多，怎么還缺鈣？
其實骨頭湯中含鈣極少！
真正補鈣的竟是它，想都想不到！
海帶|原來骨頭湯、豆漿、海帶都不能補鈣最補鈣的食物竟是它
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本文圖源：攝圖網
誤區一：喝了骨頭湯，再也不缺鈣
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骨頭湯其實補不了鈣，骨頭中的鈣多以磷酸鹽的形式存在，難以溶解到湯中，因此熬煮后的骨頭湯含鈣量極低。
而濃白看起來富含營養的骨頭湯其實是骨頭經過熬煮后骨髓中的脂肪的顏色。
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因此骨頭湯并不是補鈣的食材，尤其是高血壓、高血脂、心血管疾病的朋友，還是不要喝富含脂肪的骨頭湯，以免加重病癥。
誤區二：豆漿高鈣，一杯就夠了
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一些朋友乳糖不耐受，日常補鈣用豆漿作為替代是不錯的選擇，并且還能提供植物雌激素，有效減少更年期的女性鈣的流失。
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但是打磨豆漿需要加大量的水，雖然大豆的鈣含量高，但一杯豆漿的鈣含量并沒有多少。
誤區三：吃海帶可以補鈣
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海帶富含鈣，但只限于干海帶，一旦吸了水，鈣含量便降低了，并且海帶富含海藻膠等可溶性的膳食纖維，會妨礙人體對鈣的吸收。
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但是雖說吃海帶補不了多少鈣，但是海帶是堿性食品，經常食用可以有效減少體內的鈣流失。
誤區四：只吃水果，骨骼健康
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一些減肥的朋友常用水果代替一餐飯，雖說水果營養豐富還能平衡酸堿，但是卻不能提供蛋白質和鈣，若是只吃水果難免會骨質疏松。
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人體骨骼密度在25歲左右達到頂點，30歲后鈣便會流失，因此補鈣可不是老人小孩才需要的事，人人都要重視起來！
這些才是補鈣的最佳食材
綠葉蔬菜
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都知道綠葉菜健康又營養，卻不知道它們各個都是補鈣的能手。
并且幾乎所有的深綠色蔬菜含鈣量都很高。100g的薺菜含鈣量為294毫克，是牛奶的3倍，苜蓿含鈣量，更是高達713毫克。
海帶|原來骨頭湯、豆漿、海帶都不能補鈣最補鈣的食物竟是它
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蔬菜還富含鎂、鉀、維生素K和維生素C，更是提高鈣利用率的好幫手，熱量低又營養一定要多吃。
【 海帶|原來骨頭湯、豆漿、海帶都不能補鈣最補鈣的食物竟是它】豆腐等豆制品
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大豆含鈣豐富，但加水打成豆漿后，鈣含量便降低了，因此只喝豆漿難以補鈣。
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但是豆腐、豆干等豆制品，本身含鈣量就高又在制作過程中加入了鹵水或石膏，含鈣極其豐富。
每100g鹵水豆腐，又稱北豆腐，含鈣138毫克，而石膏豆腐，也叫南豆腐，則含鈣116毫克，都是補鈣的好幫手。
黑豆等豆類
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黑豆的鈣含量比黃豆還高，其中的蛋白質更是肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
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經常食用黑豆，還能益氣補腎、軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老，尤其是高血壓、心臟病的朋友一定要多吃！
芝麻醬
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芝麻醬富含蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質，含鈣量更是遠勝于蔬菜和豆類，經常食用有助于骨骼和牙齒的發育。