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04
不吃精制碳水化合物
碳水化合物提供的能量占總能量的50~60% ， 宜選擇低GI食物 。
鼓勵全谷物食物占全日主食量的30%以上 ， 全天膳食纖維攝入量達到25~30g 。
05
嚴格戒酒、不喝甜飲料
急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者 ， 應嚴格禁酒精 。
眾所周知 ， 喝酒增加痛風發作的風險 ， 啤酒尤為顯著 ， 紅酒風險相對小些 。 具體排序是陳年黃酒 > 啤酒 > 普通黃酒> 白酒 > 紅酒 。
痛風患者喝飲料前要注意看一下配料表 ， 減少含糖量較高（包括果糖）的飲料 ， 添加“果葡糖漿”、“白砂糖”、“蜂蜜”的最好就不要喝了 。
06
不吃干豆 ， 可適當吃豆腐、豆漿
很多人以為痛風患者不能吃豆類食物 。 但其實豆類的促尿酸排泄作用>含嘌呤高導致的血尿酸合成增加 ， 所以不會影響血液中嘌呤的量 。
另外 ， 豆類含豐富的蛋白質、膳食纖維、大豆異黃酮等有益物質 ， 可以降低心腦血管疾病的風險 。
因此痛風患者可適當吃豆腐、豆漿等豆制品 ， 但不要吃干豆 。


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痛風可以吃的海鮮
痛風患者為了避免發作
不能吃高嘌呤飲食如大部分海鮮
但也不是全都必須戒掉
? 嘌呤含量較少的食物 ， 痛風緩解期可少量吃；
? 嘌呤含量較高的食物 ， 痛風緩解期要限制吃；
? 嘌呤含量特別高的食物 ， 禁止食用 。
痛風患者可以吃的海鮮：
鮮海參
· 嘌呤含量≈8
嘌呤最低的海鮮 ， 比很多蔬菜都低！
海蜇絲· 嘌呤含量≈9
嘌呤含量第2低的海鮮 ， 比大米還低！
部分魚類·嘌呤含量 65~127
如鱈魚、桂魚、多寶魚、鱔魚
部分蝦蟹·嘌呤含量 101~121
如鮮對蝦、大閘蟹（熟）
注：嘌呤含量單位：mg/100g
Point
痛風患者如何吃海鮮？
上述這幾類低、中嘌呤海鮮 ， 血尿酸控制在300umol/L以內的痛風患者 ， 在緩解期可少量嘗一嘗 。
但痛風發作期間一定不要吃！


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相反 ， 有些食物看起來很「素」
但嘌呤卻比我們想象得要高
痛風患者要盡量少吃
痛風患者不建議吃的素菜：
黃豆綠豆


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腐竹


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蘆筍


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紫菜


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糖尿病推薦吃的水果
水果雖然含糖
但糖尿病人并不是不能吃
適合糖尿病患者吃的水果
應符合以下幾個特點
? 生糖指數(GI)＜55：吃了后升糖不快
? 血糖負荷(GL)＜10：對血糖水平影響不大
按這2個標準挑選
入選了幾個比較適合糖尿病患者
吃的水果
糖尿病適合吃的水果：
櫻桃


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· GI值≈22
· GL值≈2
GI、GL值都很低 ， 但要少吃熟透的！
木瓜

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