羊肉|雞蛋和羊肉，是癌癥的“發物”？錯！3種食物或是癌細胞的加速劑雞蛋|過敏|致癌物

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“得癌癥，千萬不能吃羊肉和雞蛋，都是發物。 ”
李大爺查出了肺癌，做了手術之后還需要做化療來防止復發，沒想才做了幾個療程，李大爺就因為體重下降而被醫生中止了化療。
本來化療就會影響病人的食欲，造成體重下降，但是李大爺的體重降得明顯超過了預計，瘦了二十斤左右。
醫生仔細和李大爺和其家屬溝通，才明白發生了什么。原來一位朋友在聽說李大爺查出肺癌后十分關心他的病情，給李大爺說很多東西都是發物，尤其是羊肉和雞蛋都不能吃，林林總總地給李大爺劃了一份飲食黑名單。

?吃啥啥不行，李大爺能吃的東西也就沒幾樣了，每天基本上就喝粥，營養攝入嚴重不足。
一、中醫上說的發物是啥？為什么說不能吃？
從中醫來看， “發物”指的是生痰、發毒助火助邪之品，能引起人體陰陽平衡失調，容易誘發舊病，加重新病。
從西醫來看，發物致病可分為三種原因：
1、某些含有激素的食物
動物性食物中，可能含有動物本身的激素成分，當食用后超過人體能接受的劑量，就會導致皮膚感染擴散、癲癇發作等。
【羊肉|雞蛋和羊肉，是癌癥的“發物”？錯！3種食物或是癌細胞的加速劑】2、可引起某些人過敏的食物
食物中所含的異體蛋白可導致人體產生過敏反應，如蛋、奶、魚、蝦等，都是容易致敏的食物，食用后可加重濕疹、蕁麻疹，引起哮喘等。
3、某些刺激性食物
食物本身屬性辛辣，食用后有較強的刺激性，可引起傷口發炎，患處難以愈合。

?對于腫瘤病人來說，是否要忌口營養類發物？

中國醫學科學院腫瘤醫院綜合科副主任醫師叢明華表示，發物只是中醫說法，從西醫和臨床營養的角度，富含蛋白質的肉類都可以食用，除非患者是過敏體質，就要避開可能引起過敏的食物。
二、羊肉被列為致癌物，還會上火，不能吃？
網傳，羊肉被列為致癌物，多吃會致癌。
確實，國際癌癥研究機構將包括羊肉在內的紅肉明確為2A類致癌物，但2A的分級，正表明了，紅肉可能存在致癌性，在人體外實驗中顯示有致癌作用，但對于人體是否構成威脅，其實證據并不足。
有些人吃羊肉，非常容易口干舌燥、大便干結、口舌生瘡，然后把上火的鍋甩給羊肉，這可太冤枉羊肉了。
看看我們平日是這么吃羊肉的：麻辣火鍋、烤羊肉串、胡椒羊雜湯、烤包子……不是煎炒、就是燒烤，這種吃法，上火是很有可能的。

?然而，跟同是紅肉類的豬、牛肉比起來，羊肉除了味道過重，并沒有什么不同，它也是優質蛋白的來源之一。對于腫瘤患者而言，每天攝入適量的羊肉，還能保證蛋白攝入，預防缺鐵性貧血。
三、雞蛋增加癌癥風險，還升膽固醇，也不能吃？
有謠言稱：雞蛋是“發物” ，腫瘤患者要避開食用。
從營養角度來看，雞蛋中含有會對人體有益的氨基酸，且成分與人體所含類似，容易被消化吸收，恰好能補充癌癥患者的營養消耗。