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飲食|秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物，只有順應時節，身體才會更健康

運動醫生飲食山西省

飲食|秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物，只有順應時節，身體才會更健康

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飲食|秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物，只有順應時節，身體才會更健康

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飲食|秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物，只有順應時節，身體才會更健康

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9月23日 ， 秋分 ， 真正秋高氣爽的季節來了 。 “秋分者 ， 陰陽相半也 ， 故晝夜均而寒暑平” ， 秋分當天日夜時間均等 ， 而后夜愈長日愈短 。 涼風習習、碧空澄澈、丹桂飄香、蟹肥菊黃是秋分的標志性景色 ， 桂花香滿園、粉黛亂子草搖曳、彼岸花開……而同時 ， 柿子熟了、石榴籽粒飽滿 ， 也是吃貨收獲滿滿的季節 。 這個節氣應該如何吃 ， 怎么養生？


【飲食|秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物，只有順應時節，身體才會更健康】秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物 ， 只有順應時節 ， 身體才會更健康


在秋分時節 ， 人們會吃秋菜 ， 這個習俗是不成節的 ， 常常出現在嶺南地區 ， 有一個俗言叫做秋分吃秋菜 。 秋菜其實就是一種可以在野外找到的野莧菜 。 人們常常把它稱作為秋碧蒿 。 它的味道是非常好的 ， 適合和其他的肉類放在一起煮湯喝 ， 和魚片一起煮是味道最好的 。 秋分那天人們采得秋菜與魚片“滾湯” ， 名曰“秋湯” 。 有順口溜道：“秋湯灌臟 ， 洗滌肝腸 。 闔家老少 ， 平安健康 。 ”意思是秋天吃秋菜可以清洗腸胃 ， 保全家人身體健康 ， 表達了人們對家宅安寧、身壯力健的祈愿 。



秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物 ， 只有順應時節 ， 身體才會更健康

吃好三“紅” 三“白”
秋分時節 ， 不要忘記給家人吃“3紅、3白”這6種食物 ， 只有順應時節 ， 身體才會更健康 。
1
第一紅：石榴
每年秋天是石榴成熟的季節 ， 特別是在秋分時 ， 石榴的甜度已經達到最佳了 。 石榴中還含有豐富的花青素、維生素C、生物堿、鐵等等營養物質 ， 所以秋分常吃石榴 ， 不僅能美白養顏 ， 而且還能促進身體的新陳代謝 ， 從而使身體更加的健康 。


秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物 ， 只有順應時節 ， 身體才會更健康

2
第二紅：豬肉
隨著寒冷的天氣到來 ， 此時我們要適當的吃一些“貼秋膘”的食物 ， 比如豬肉 ， 就會最適合“貼秋膘”的美食 。 因為豬肉中含有大量的油脂和蛋白質 ， 只要我們適當的多吃一點豬肉 ， 就能增加體重 ， 從而能更好的預防寒冷的天氣 。
【紅燒肉】


秋分時節不要忘記吃“3紅、3白”這6種食物 ， 只有順應時節 ， 身體才會更健康

【原材料準備】：
五花肉500克、八角3克、香葉2克、白芷1克、桂皮0.5克、小茴香2克、生姜5克、白砂糖30克、老抽8ml、白酒3ml、雞精2克 ， 食鹽、食用油、清水適量 。