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山楂|秋燥脾氣大，建議吃這6種“清火”食材，疏肝理氣，有助改善情緒( 四 )

芹菜山楂柚子白菜


5、接下來再準備一些干辣椒 ， 先切成辣椒段 ， 然后再準備一些八角 花椒， 然后再放入一些豆豉 再放入些桂皮， 炒菜的時候也比較入味

6、準備一個小碗 ， 提前調一個美味的料汁 ， 往碗中添加一些鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 ， 然后再放入一些淀粉 ， 然后再倒入一些清水 ， 再次給充分的攪拌均勻
7、起鍋燒油 ， 放入切好的肉片 ， 小火給炒一炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再繼續炒 ， 炒到微微焦黃的時候 ， 然后再放入蔥姜蒜辣椒炒香 再放入一些豆瓣醬 繼續炒 ， 炒出紅油 ， 炒出醬香味

8、炒入味的時候 ， 然后再放入蘿卜再繼續翻炒 ， 翻炒均勻 ， 然后再倒入弄好的料汁 ， 再繼續給炒一炒 ， 炒到入味的時候 ， 再放入韭菜 。 韭菜炒到斷生 直接給盛出 美味既成， 美味好吃的炒蘿卜就做好了 。
柚子

柚子是平時我們經常會吃的東西 ， 有“天然水果罐頭”之稱 。 味道酸酸甜甜的 ， 還透著一點點的苦澀味 ， 受到很多人的喜愛 ， 其中柚子皮具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效 。
推薦菜譜：【柚子茶】
食材清單：柚子 冰糖1.準備一個新鮮的大柚子 ， 先把柚子給清洗一下 ， 尤其是柚子皮 ， 用淡鹽水清洗 ， 可以起到殺菌的作用 ， 多清洗幾遍 ，

2、接下來把洗凈的柚子皮給弄下來 。 只取下來外皮 ， 然后再給柚子皮 ， 切成細一點的柚子皮絲 。 細一點的柚子皮比較方便操作
3、再取出弄好的柚子肉 ， 把柚子肉給弄下來 ， 然后再放入碗中備用
4、鍋中燒水 ， 水開放入柚子皮給煮一煮 ， 這樣可以去除柚子皮的苦澀味 ， 柚子皮放進去 ， 大火煮開再轉中火煮5分鐘

5、柚子皮煮好 ， 然后再放入鍋中 ， 再放入柚子肉 ， 放入適量的冰糖 ， 喜歡吃甜的 ， 建議多添加一些， 然后再添加一些水 ， 之后再給大火煮開 ， 然后再轉小火熬煮

6、熬煮的過程中 ， 邊熬煮邊攪拌 ， 防止糊鍋底 ， 把柚子肉給熬得軟爛就可以了 ， 然后再繼續熬煮 ， 熬到呈現粘稠狀 ， 熬成果醬的形狀

【山楂|秋燥脾氣大，建議吃這6種“清火”食材，疏肝理氣，有助改善情緒】7、接下來把熬好的柚子果醬放進碗中自然晾涼 ， 可以取一些放進杯子里面 ， 倒入開水沖茶 ， 剩下的放進密閉得干凈的玻璃容器里面 ， 密封放置