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轉眼的時間秋天已經過半了|入秋后，老年人記得“7吃3不吃”，順應季節而食，平安度過秋天

轉眼的時間秋天已經過半了 ， 雖然太陽公公還在兢兢業業的工作 ， 但是它抵擋不了秋姑娘的熱情 ， 早晚有了陣陣的涼風 ， 人們終于可以舒舒服服的坐下來欣賞一下秋月了 。 在這個秋高氣爽的季節 ， 人們的食欲似乎像河提決口一樣 ， 嘩啦一下就被打開了 。 尤其是老年人 ， 暑天一點胃口都沒有 。 等氣溫降低后 ， 食欲大增 ， 什么都是來者不拒 。 長此以往對身體不利 ， 我們要順應季節而食 。
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入秋后 ， 雖然還是有點小熱 ， 但是早晚溫差逐漸拉大 。 老年人除了要及時地增減衣物外還要在飲食上注意“7吃3不吃” ， 管住嘴邁開腿健康的生活 。 “7吃3不吃”具體指哪些呢 ， 我們一起來看看 。
7吃
第1吃:菠菜
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俗語說“菠菜豆腐雖賤 ， 山珍海味不換” ， 可見菠菜在老百姓心中的地位有多高 。 小時候看過一部動畫片 ， 叫大力水手愛吃菠菜 。 總覺得菠菜就是仙丹 ， 不然怎么人家一吃就變得那么厲害 ， 因此我也愛上了吃菠菜 ， 希望有一天可以魔法變變變 。
長大后雖然沒變成大力水手 ， 但是我知道了菠菜是一種營養價值很高的蔬菜 ， 有“營養模范生”之稱 。 它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質等等 ， 熱量低、纖維高 ， 老年人適當吃一些對身體好 。 菠菜應該怎么做給老年人食用呢 ， 我建議初秋涼拌 ， 深秋或者入冬炒雞蛋 。 這2種烹飪方式營養流失少 ， 清淡爽口 ， 適合老年人 。
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怎么烹飪菠菜相信大家都會做 ， 在此就不介紹了 。 我給大家分享關于菠菜的幾個注意點 ， 學會了做出的菠菜人人夸贊 。
①菠菜的品種不同 ， 大小不同 。 如果買到大的菠菜 ， 我們在清洗的時候記得揉幾下它的根部 。 菠菜根部的纖維多 ， 揉搓可以打斷纖維 ， 口感就得到提升 。
②菠菜需要焯水 。 很多人圖省事 ， 不焯水直接炒 。 結果菠菜吃起來澀嘴 ， 口感太差 。 這是因為菠菜含有大量的草酸 ， 只有通過焯水才能去除大部分的草酸 。 焯水時加1勺鹽和1勺油 ， 可以保持菜色不變 。
③炒菠菜時 ， 時間不宜過長 。 它含有豐富的維生素C ， 遇熱后容易氧化 。
第2吃:香蕉
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香蕉在歐洲被人們稱為“快樂水果” ， 既可以作為水果食用也可以作為主要糧食 。 它的果肉香甜軟滑 ， 深受大眾青睞 。 香蕉的營養價值也很高 ， 含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C等微量元素 。 香蕉的飽腹感也很強 ， 出門帶一根可以幾個小時都不會餓 。
【轉眼的時間秋天已經過半了|入秋后，老年人記得“7吃3不吃”，順應季節而食，平安度過秋天】老年人在初秋的時候直接吃香蕉就可以了 ， 天冷了后可以把香蕉放溫水中泡一泡再食用 。 建議老年人不要吃香蕉派、炸香蕉之類的 ， 熱量高 ， 太油膩了 。
第3吃:葡萄柚
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葡萄柚又叫西柚 ， 比柚子小一點 ， 果皮比較薄 ， 果肉呈淡黃白或者是粉紅色、有淡淡香氣、汁水多、酸甜口感 。 它含有豐富的鉀、維生素C、維生素P、葉酸等 ， 是很多老年人所需要的 ， 所以入秋后老年人可以適當食用一些 。
對于老年人來說一般都是直接吃葡萄柚 ， 也可以榨成果汁食用 。 天冷的時候放溫水中泡一泡再吃 ， 還可以做成罐頭保存 。