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8、加水 ， 水到花卷的半腰處 。 如果想花卷的底出現更焦脆的樣子 ， 所倒的水里面放入1勺面粉攪拌均勻了就行 。 蓋好蓋子 ， 看自己所做的花卷的大小掌握時間 ， 我的中火煎大約8分鐘左右 。

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【花卷別再蒸了|家常水煎花卷的做法，面粉和酵母100:1的比例你都知道嗎？】9、水煎干 ， 開鍋 ， 再小火加熱把鍋里、花卷表面的水汽煎沒 ， 干鍋即可 。

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