1、先把秋葵洗干凈,再放在開水中焯一下水,記住不要切開了再下去焯水,因為會切開了再放下去會流失不少營養 。再把焯了水的秋葵切成片放備用 。
2、把金針菇切掉老根再洗干凈泥沙,再放在滾水中焯下水,就是水再次開立馬撈出來控水 。
【秋葵金針菇家常做法】3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面 。把大蒜籽去皮切碎,紅椒去籽也切碎,再放油,再燒成熱油備用 。
4、把熱油淋在準備好的秋葵和金針菇上面,脆爽可口的涼拌菜,秋葵拌金針菇做好了 。簡單易做,營養又好吃,你學會了嗎 。
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