脾胃不好的朋友要少吃這5類食物,來了解下( 三 )


脾胃不好的朋友要少吃這5類食物,來了解下
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胃火過旺 , 經常便秘的朋友都適合吃 。
脾胃積食腹脹 , 吃點“焦物”
小時候每逢吃多了 , 肚子撐 , 奶奶總會說吃點烤饅頭片 , 烤的焦黃的饅頭不放油 , 散發著濃濃的焦香味兒 , 俗話說 , 焦香入脾 , 脾胃很喜歡這類焦香的食物 , 所以今天就分享一些經典的焦香食物 , 經常積食腹脹的朋友可以做著吃 。
焦米泡水喝
脾胃不好的朋友要少吃這5類食物,來了解下】焦米用的是普通的大米 , 健脾養胃 。 大米不用清洗 , 用不沾鍋炒制 , 不用放油 , 不斷翻炒 , 差不多2分鐘后轉小火 , 一定要不停翻炒 , 否則容易糊 。 炒到焦黃色關火即可 , 用鍋的余溫加熱 , 等到晾了以后裝出即可 , 用這個焦米泡水喝 , 之后再吃米 , 肚子里會很舒服 。
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焦三仙
焦三仙指的是焦麥芽 , 焦山楂 , 焦神曲 。 前面兩個我們不陌生 , 神曲很多人不知道 , 其實就是用面和麩皮 , 加點杏仁粉 , 赤豆粉和青蒿等發酵而成的 , 也就是發酵的面團 , 之后再炒焦 。
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過去人吃撐了積食 , 會用這種土方法 。 為了效果顯著 , 還會加上一味焦雞內金 , 也就是炒熟的雞內金 。
這些東西碾碎了放在飯菜里 , 與飯菜一同吃下 , 焦山楂味酸、甘 , 健脾化積;焦神曲味酸、甘 , 解表化濕;焦麥芽味甘 , 行氣健脾;炒雞內金健胃化內瘀 。 里面每種食材都有健脾化積的效果 , 可以幫我們把脾胃積留的殘食給清清掉 , 尤其是土雞內金 , 自古以來就被人們利用來化內積 。
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這種雞胗中黃色的薄膜 , 是幫助雞消化一些谷物 , 蟲子 , 石子 , 沙粒的主力軍 , 炒熟之后可以減少其腥苦味道 , 如果實在吃不慣 , 我們也可以在家中備上幾盒這種用焦雞內金做的雞內金山藥餅 。
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配料有土雞內金 , 山藥 , 茯苓 , 芝麻 , 面粉和食鹽 , 除此以外沒有雜七雜八的添加劑 , 也不含糖 , 吃的都是面餅和芝麻的焦香 , 酥酥脆脆的 , 一口咬下還掉渣 , 把雞內金腥苦的味道都給遮蓋住了 。
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里面的山藥是健脾養胃的 , 茯苓又有祛濕化濁的作用 , 芝麻滋補氣血 , 這幾種對于脾胃的養護也有幫助 , 酥脆輕薄的雞內金餅越嚼越香 , 連小朋友都喜歡吃 。
每一片都是獨立小包裝 , 干凈衛生 , 方便攜帶 , 無論是居家還是出門在外 , 都可以隨時隨地養護脾胃 , 尤其是現在情況特殊 , 多囤一些這樣養護脾胃的小零食 , 以備不時之需非常有必要 。
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食欲差 , 吃點天然“甘”食 , 補脾胃
像是食欲不振 , 胃口不佳的朋友 , 就不要想著我們嘴巴饞什么了 , 而是脾胃喜歡什么 , 只有順著脾胃的喜好 , 才能漸漸把脾給喚醒 , 食欲打開 , 脾胃雖然不喜歡甜膩的小蛋糕 , 小面包 , 但是它卻喜歡天然甘味的食物 , 這在《黃帝內經》中曾有記載 。
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甘味入脾 , 像是山藥 , 蓮子 , 芡實等 , 芡實俗稱雞頭米 , 一顆顆和珍珠一樣 , 剝掉外面那一層硬殼 , 里面是一顆顆光溜溜的小粒 。 芡實健脾養胃 , 而且非常平和 , 幾乎任何體質的人都能吃 , 自帶一股天然的清香 , 煮熟后細細咀嚼能吃出淡淡的甜味 。