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脾胃不好的朋友要少吃這5類食物，來了解下( 四 )

健康知識養生常識


脾胃不好的朋友要少吃這5類食物，來了解下
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除了芡實外 ， 懷山藥也是為數不多的甘味健脾食物 。 我們很多人懷山和淮山分不清 ， 其實懷山藥指的是河南焦作溫縣出土的鐵棍山藥 ， 又稱懷山 。 在古代這個地方被稱為懷慶府 ， 所以大家想吃到真正能補益脾胃的食物 ， 一定要選溫縣出產的 ， 營養更高 。
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懷山藥吃上去口感細膩 ， 比較面 ， 蒸著吃糯糯甜甜的 ， 這種自帶的甘甜味脾胃最喜歡 。
還有就是我們常吃的蓮子 ， 蓮子在南方很常見 ， 差不多六月底到七月 ， 大街上都會看到挑著扁擔賣蓮子的人 ， 剝開之后 ， 一股清香撲鼻而來 ， 除去蓮心 ， 吃著也是嫩嫩的 ， 帶有一股天然的清香甘甜 。
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到了夏季我們可以吃點新鮮的蓮子 ， 平時可以備點干蓮子做羹吃 ， 準備紅棗、銀耳、蓮子、清水、冰糖、枸杞 。
銀耳需要提前泡開 ， 撕成小朵 ， 紅棗去核 ， 干蓮子不用提前泡 ， 沖洗干凈即可 。 除枸杞外所有的食材放到砂鍋中 ， 小火慢燉1小時 ， 這樣銀耳容易燉出膠 ， 蓮子也軟糯可口 ， 冰糖建議少放 ， 枸杞出鍋前再放 。
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熱騰騰 ， 甜絲絲的蓮子羹 ， 老幼皆宜 。 如果想要脾胃的補益更充分更全面 ， 又懶得自己搭配食材 ， 也可以備一些制作好的健脾胃小零食 ， 比如這款口感和營養都十分不錯的八珍糕點 ， 是傳統的健脾糕點 ， 里面所含的食材更豐富 ， 結合了古籍和多位國醫大師的養生建議 ， 經歷十幾次配方調整 ， 研制而出 。
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配料有懷山藥、蓮子、薏米、山楂、雞內金、麥芽、茯苓、砂仁、陳皮、白扁豆、人參等食材 ， 與小麥粉、雞蛋揉制而成 ， 帶有天然的谷果香 ， 吃上去口感像酥餅一樣 。
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陳皮祛濕健脾 ， 而且有一股獨特的芳香 ， 性溫 ， 能溫暖我們的脾胃 ， 同時這股香氣還有行散的作用 。
砂仁化濕 ， 有辛香溫散的特點 ， 入脾胃經 ， 善芳化中焦之濕濁、溫理脾胃之滯氣 ， 具有良好的化濕開胃、溫脾理氣之效 。 麥芽甘平 ， 行氣健脾 ， 尤其擅長化淀粉性食物 。
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茯苓和薏米健脾祛濕 ， 薏米健脾利水 ， 主要祛除我們體內的濕濁之物 ， 性味是往下走的 ， 與茯苓剛好相配 ， 一升一降 。
這些食材中 ， 有通有補 ， 有升有降 ， 又很平和 。 但凡有都會被另一味的溫熱之性化解掉 ， 使整體達到平衡的狀態 ， 補而不膩 。 低溫烘焙 ， 能夠完好保留住食材中的營養不流失 ， 從而真正地把營養補益進來 。
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烘焙后散發淡淡的焦香 ， 還有蛋香和天然谷果的清香 ， 不含蔗糖 ， 即使不能吃甜的朋友也可以放心食用 ， 吃完不會像吃蛋糕甜品那樣有滋膩感 ， 肚子里會十分順暢 。 當成小零食解解嘴饞 ， 又能補脾養胃 ， 一舉兩得 。
脾胃不好的朋友要少吃這5類食物，來了解下
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脾胃的好壞關鍵在吃喝飲食上 ， 這五種易損傷脾胃功能的食物一定要少吃或是不吃 ， 常吃脾胃喜歡的 ， 吃對食物 ， 肚子不撐不脹 ， 脾胃越來越好 。