【做法】：1、桃膠用清水提前泡發一夜 ， 泡發到無硬心的狀態 ， 然后挑出附在上面的雜質 ， 用水沖洗干凈 ， 銀耳也提前用冷水泡發 ， 清洗干凈后撕成小朵 ， 紅棗用溫水浸泡后清洗干凈 。
5、把泡好的銀耳膠放入鍋中 ， 加入足量的清水 ， 大火煮開后轉小火慢燉至銀耳呈透明時加入紅棗 ， 一起燉至銀耳和桃膠起膠質 ， 加入適量冰糖 ， 等冰糖融化后加入1小把枸杞 ， 就可以關火了 。
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