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抑郁癥|茶中三寶，無可替代

抑郁癥甜味劑

抑郁癥|茶中三寶，無可替代

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茶 ， 無疑是全世界最偉大的一種飲料 。
茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一種飲料 。
這是為什么呢 ， 因為茶中有三寶 ， 不可替代 。

茶多酚：人體保鮮劑
茶中的茶多酚含量高達18%-36% ， 是茶中最重要的成分 。
眾所周知 ， 關于茶葉抗氧化功能的研究 ， 都是關乎茶多酚的 。
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性 ， 是人體自由基的清除劑 ， 可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質過氧化作用 ， 從而具有抗衰老效應 。
研究表明 ， 1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶 (SOD) ， 大大高于其他同類物質；茶多酚的抗氧性明顯比維生素E強18倍 ， 且與維生素C、E有增效效應 。
簡而言之 ， 茶多酚清除自由基 ， 可以說是人體的保鮮劑 。
有一個著名的抗氧化能力比較實驗：2杯綠茶=4個蘋果=5個洋蔥=7杯橙汁 。

咖啡堿：提神抗疲勞
前文提到 ， 茶中的咖啡堿比咖啡中含量高 ， 但是由于最早是在咖啡中發現的咖啡堿 ， 所以也只好以此命名 ， 真是委屈茶了 。
咖啡堿具有提神益思、強心利尿、消除疲勞等功能 。
喝了茶感覺精神很好 ， 就是咖啡堿在起作用 ， 過去的人喝茶 ， 最注重的就是喝茶提神的作用 。
尤其是一些老農 ， 即使是粗大的茶葉 ， 如果沒茶喝 ， 干活都是沒有力氣的 。

茶氨酸：天然的鎮靜劑
茶中的氨基酸 ， 共有26種 ， 而茶氨酸是其中含量最高、最特別的氨基酸 ， 因為茶氨酸幾乎在其他植物里找不到 ， 是茶特有的 。
如果說咖啡堿提神 ， 則茶氨酸是安神的 。 這兩者相輔相成 ， 讓茶葉有提神的作用 ， 但又不會過度興奮 。
茶氨酸被稱為“天然的鎮靜劑” ， 能夠使人注意力集中 。
浙江大學的王岳飛教授提到 ， 咖啡堿的作用是短期產生的 ， 而茶氨酸的安神、增強記憶則是長時間的積累才會顯現的 。

單獨看這些成分 ， 各有各的好 ， 它們全部都集中到了一杯茶中通過互相作用 ， 便產生了更大的能量 。
從國際平衡營養學角度來看 ， 茶的組成成分最合理 ， 在人體的營養和代謝協調中起到了一個很好的平衡作用 。


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