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綠豆|大熱天，食療幫你降火養生！收好這份“三”字攻略

營養膳食養生綠豆絲瓜排骨

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熱！

悶熱！
太熱啦！
前幾天好不容易下了場大雨
本以為可以解決悶熱問題
萬萬沒想到
就仿佛蒸鍋里又加了瓢水
熟了！

熱成這樣
光是忍一忍是不行的
完全依靠空調和各種涼菜冷飲也容易有濕氣
別怕！
小編今天就給大家帶來一套
“三”字食療攻略

01
多吃這三種瓜
吃苦瓜：
苦瓜的“苦” ， 才是營養的關鍵和精髓 。
中醫認為 ， 苦瓜味苦 ， 有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用 。

吃絲瓜：
絲瓜含有豐富的維生素、礦物質植物黏液、木糖膠等物質 ， 全身都可入藥 。 而且絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手” 。
絲瓜性寒 ， 具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效 。 如果出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點絲瓜來緩解 。

吃冬瓜：
冬瓜能清熱化痰 ， 除煩止渴 ， 降火解毒、利尿消腫 。 而且冬瓜含水量較多還可以起到增進食欲的作用 。 由于不含脂肪且含糖量較低 ， 對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇 。
冬瓜含有豐富的維生素、礦物質植物黏液、木糖膠等物質 ， 全身都可入藥 。

02
飲食三秘訣
· 宜吃涼性肉制品：
最近這種天熱雖然陽氣旺盛 ， 但是對人來講卻是一個“內耗”的過程 。 很多人“苦夏” ， 只吃水果蔬菜 ， 長此以往 ， 營養不夠 ， 很容易生病 。 因此除了果蔬之外 ， 一定要吃正餐 。 吃谷物：出汗會損失維生素B ， 所以饅頭米飯一定不能缺 。 吃涼性肉制品 ， 如雞鴨肉、瘦豬肉等 ， 夏天內臟消耗很大 ， 一定要多吃優質蛋白 ， 少吃油脂 。
宜吃豆子：
1、赤小豆
三伏天大家體內容易積攢濕氣 ， 每天腦袋昏昏沉沉 ， 還沒有胃口吃飯 。 怎么樣能在三伏天里精力充沛呢？除濕很重要 ， 平時多吃點赤小豆 ， 不僅可以幫助身體排出濕氣 ， 還能補充粗糧營養 。

2、綠豆
夏天最受大家歡迎的豆子 ， 非綠豆莫屬 ， 無論是綠豆湯還是綠豆糕 ， 幾乎是家家戶戶的解暑必備 。 綠豆屬于涼性食物 ， 老人常說“夏天吃涼不吃寒” ， 常吃綠豆可以養護身體 ， 還能預防中暑 。

3、紅豆
很多人會把紅豆和赤小豆搞混 ， 它們雖然顏色相像 ， 但營養成分的差別還是很大的 。 夏天身體消耗的能量大 ， 尤其適合吃紅小豆 ， 有助于幫助滋補身體 。


宜吃酸甘：
夏天酷熱高溫 ， 人們喜冷飲 ， 喝水多 ， 導致濕氣侵入人體 ， 而外濕入內 ， 使水濕固脾 ， 引起脾胃升降 ， 令人的消化功能產生障礙 ， 出現積水為患 ， 引起食欲不振等 。 按中醫養生學的觀點 ， 暑濕對脾非常不利 ， 而味苦的食物具有瀉燥的功能 ， 不宜多太多 ， 因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜 。 并且 ， 夏季歸心 ， 而心喜涼 ， 宜食酸 ， 所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物 。 如：菠蘿、西瓜等 。