1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

讓你遠離感冒，秋季就要多吃這7樣食材

1、酸奶
美國健康協會的一項研究發現 ， 酸奶可以使“壞”膽固醇水平降低 ， 并將尿路感染的風險降低了47％ 。 有些酸奶中所含的益生菌 ， 可以大幅度地提高機體免疫力和抗病能力 。
讓你遠離感冒，秋季就要多吃這7樣食材
文章圖片
但值得注意的是 ， 在購買酸奶的時候一定要認準“發酵乳”這三個字 ， 因為發酵型的酸奶才有真正的養生保健功效 ， 而市場上有些液體的酸酸乳飲料只屬于飲料范疇 ， 里面不含有益生菌 ， 并含有大量的糖分 ， 無益于身體健康 。
2、南瓜
秋季是干燥的季節 ， 天氣又經常忽冷忽熱 ， 人們就容易感冒 。 南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素 ， 每一百克南瓜中就含有超過4000微克的β-胡蘿卜素 。 另外 ， 南瓜還含有豐富的維生素B6 ， 它是提高免疫蛋白活性和加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素 。
讓你遠離感冒，秋季就要多吃這7樣食材
文章圖片
南瓜的做法很多 ， 可以用來水煮、蒸食、炒菜、油炸……大家可以自由發揮 ， 但考慮到南瓜中的β胡蘿卜素的吸收 ， 在吃南瓜的時候盡量加一點油或配合一點有油脂的食物 ， 這樣搭配食用會更健康哦！
3、白蘑菇
蘑菇的營養價值不言而喻 ， 白蘑菇含有豐富的硒和抗氧化劑 ， 重感冒的患者就有可能是身體缺硒 。 另外 ， 白蘑菇也含有維生素B2和煙酸 ， 這兩種物質對免疫系統的健全很重要 。
讓你遠離感冒，秋季就要多吃這7樣食材
文章圖片
菌菇類是最地道的調味師 ， 對調節菜肴的味道貢獻很大 。 特別是煮素高湯時 ， 除了可以用卷心菜、番茄等蔬菜之外 ， 別忘了 ， 菌菇也是很好的選擇 。
4、大蒜
有英國研究人員對大蒜做過一段時間的實驗 ， 結果表明 ， 長期食用大蒜可以讓感冒發生的幾率降低了三分之二 。 經常食用大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低 。 因此 ， 每天生吃幾個瓣蒜 ， 在烹飪菜肴時也可以加入一點蒜末 ， 這樣有幾率少患感冒呢 。
讓你遠離感冒，秋季就要多吃這7樣食材
文章圖片
大蒜最好把它搗碎成泥吃 ， 它含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質 ， 碾碎后它們會互相接觸 ， 會形成具有保健作用的大蒜素 。 而熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果 ， 家里可以用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調點蒜泥都是很健康的吃法 。
5、紅薯
一個拳頭大小的紅薯能含有人體每日對維生素A需求量的400% ， 對維生素C需求量的37% ， 對維生素B6需求量的16% ， 同時它還含有大量的膳食纖維 。 尤其在秋天吃 ， 營養價值和口感更好 。 紅薯還含有大量的維生素C和β胡蘿卜素 ， 這兩種營養元素組合能夠強效提升免疫功能 。
讓你遠離感冒，秋季就要多吃這7樣食材
文章圖片
吃紅薯時最好能夠搭配一些咸菜 ， 這樣可以有效抑制胃酸分泌 。 另外 ， 腹部不適、氣滯食積者應慎食紅薯 ， 因為紅薯的糖分多 ， 身體一時吸收不完 ， 剩余部分就會停留在腸道里發酵 。
6、生姜
感冒或者受寒時必不可少的食材就屬生姜了 ， 生姜中富含姜油酮 ， 具有很強的殺菌效果 ， 同時它還能促進血液循環 ， 消除疲勞 ， 提高抵抗力 。
讓你遠離感冒，秋季就要多吃這7樣食材
文章圖片
生姜最好不要去皮吃 ， 因為生姜的皮也含有殺菌成分 ， 對增強人體免疫力有一定的幫助 。 但食用前一定要將生姜皮清洗干凈 ， 以免有農藥殘留 。
7、蜂蜜
養成經常喝蜂蜜水的習慣 ， 對我們人體有非常多的好處 。 蜂蜜能穩定血液循環 ， 因此對于患有心腦血管疾病的人 ， 有一定的好處；蜂蜜對肝臟呢有守護效用 ， 有增進肝細胞再造 ， 對于肝細胞的傷損的修補 ， 對脂肪肝患者也有一定的醫治效果 。 因此當我們操勞或者是由于疾病備感身體特別疲乏的時候 ， 食用蜂蜜 ， 有很好的保健作用 。