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水果|如何延緩衰老，醫生說：黑色食物就是青春秘方


水果|如何延緩衰老，醫生說：黑色食物就是青春秘方
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水果|如何延緩衰老，醫生說：黑色食物就是青春秘方

現代人生活壓力大 ， 在下班時段 ， 幾乎每個人都拖著疲乏的身軀 。 除了工作傷神、經濟壓力煩人 ， 而且還要為家里事操心 ， 這些都讓身體不能得到好好地休息 ， 許多人剛年過30 ， 就開始有衰老的現象了 。
遇黑三分補
護腎是延緩老化的關鍵 ， 中醫認為黑色食物（也包括紫色、深褐色）可以補腎 。
中醫有“五色入五臟”的說法 ， 即不同顏色的食物或藥物可以歸屬于人體不同的臟器 ， 例如紅色入心 ， 青色入肝 ， 黃色入脾 ， 白色入肺 ， 黑色入腎 。
根據“藥食同源”的道理 ， 按照臟器所對應的顏色來選擇食物 ， 吃黑色食物能夠補腎氣 。
中國人還有句俗話“遇黑三分補” ， 認為黑色食物的滋補功效高 ， 例如 ， 能降血脂的黑木耳 ， 可以預防動脈硬化與抗癌的黑豆 ， 具有增強免疫力功能的黑棗 ， 能強肝的黑芝麻 ， 還有可以抗自由基的黑糯米等 。
根據“藥食同源”的道理 ， 多吃這些在日常生活中唾手可得的黑色食物 ， 不僅能護腎、抗衰老 ， 增強身體的活力 ， 而且對身體健康還能產生超值的加分效果 。
黑色食物能夠幫助延緩衰老 ， 這與其抗氧化性有關 。
【水果|如何延緩衰老，醫生說：黑色食物就是青春秘方】研究顯示 ， 黑色食物的抗氧化功能 ， 比同類的淺色食物高 ， 可以加速清除人體衰老的自由基 。
比如 ， 黑豆、紫米、黑芝麻等都含有維生素E；紫米中含有豐富的花青素 ， 具有抗癌的功效 。
醫師特別推薦了一道益腎的素食料理 ， 叫做“香蓮山藥紫米粥” 。 做法是將香菇、蓮子、山藥與紫米同熬成粥 ， 然后再加入些許紫菜與松子 。
其中 ， 香菇、山藥、蓮子、紫菜都是黑色食物 ， 符合上述“黑入腎”的觀點；蓮子能清心熱 ， 改善腎陰不足所造成的煩躁、失眠；松子則有補心腎、養血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸的功效 。
這些都是能滋養、呵護腎的最佳食物 。