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酸棗|入秋后健身減脂記得吃10種食物，膳食纖維含量高，人人吃得起

又是一年落葉黃，一場秋雨一場寒。已入秋多時，此時的你是不是像我一樣每天因為涼爽的天氣而興奮，是不是因為沒有了暑氣而胃口大開，偶爾會因為腰間的贅肉而苦惱？莫急莫急，一點點肉怕什么，我們管住嘴邁開腿就能消滅它。
秋天是瓜果蔬菜飄香的季節，秋天是碩果累累的季節，每天可供的選擇多之又多，讓人眼花繚亂。如果您想健身減脂，寶媽建議您吃10種膳食纖維比較高的瓜果蔬菜，飽腹感強、營養豐富、價格不高人人吃得起。一起來看看是哪10種食材，有沒有您愛吃的。
第1種:芹菜葉
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相信大部分都和我一樣，買芹菜回來后立馬去掉葉子，其實葉子也可以食用的，它的營養價值有10項高于莖，比如芹菜葉中的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質、鈣等就遠遠比莖高。此外，它還有豐富的膳食纖維，每100克約有2.2克的膳食纖維，大于很多綠葉蔬菜。芹菜葉子怎么食用呢？它可以加面粉做成餅、可以炒雞蛋、可以做成餃子餡等。今天給大家推薦的涼拌芹菜葉，香辣入味、開胃爽口，大人孩子都適宜。
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①我們選擇小的芹菜，把嫩一點的枝丫和葉子掐下來，泡入水中5分鐘，然后搓洗干凈。
②鍋中燒水，水開后加入1勺鹽和1勺油，再倒入芹菜葉子焯水。油和鹽可以保持菜色不變，還可以讓芹菜不丟失水分。約2分鐘后撈出來，過冷水沖洗干凈。
③瀝干水分的芹菜葉倒入碗中，加入辣椒粉、芝麻、蒜末，再澆上1勺熱油。
④加入生抽、鹽、芝麻油攪拌均勻就可以端上桌了。
第2種:蓮藕
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蓮藕作為水八仙之一，一直是深受人們喜愛的一種食材。都說“荷蓮一身寶，秋藕最養人”，入秋后蓮藕陸續上市，適當的食用一點藕是不錯的選擇。蓮藕脆脆的、嫩嫩的，大家可能聯想不到它還富含膳食纖維。其實每100克的蓮藕中含有2.2克的膳食纖維，比很多蔬菜還要高。此外它含有豐富的黏液蛋白、鐵、鈣、維生素等營養物質，秋后多食藕還是有道理的。
蓮藕的吃法很多，可以生吃、打成汁喝、可以燉湯、可以清炒等。作為健身減脂人士來說，控制糖油很重要，同樣合理的膳食對減脂也有舉足輕重作用。我建議大家入秋后吃蓮藕用來燉湯最好，既補充了水分又解饞，飽腹感也很強。今天給大家推薦的是排骨燉蓮藕，鮮甜可口。
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排骨燉蓮藕怎么做才好吃呢，寶媽分享幾個小竅門。掌握好了，你也可以做出大廚的口味。
①排骨需要泡，排骨泡1個小時左右，里面的血水等會析出來，這樣腥味就淡了很多。我們洗的時候加1把面粉揉搓一會，這樣清洗得更加干凈。
②我們燉湯時，記得加開水燉湯比冷水燉出來的香。
③蓮藕的孔里面有時會溜進去一點泥，我們把它切小塊泡入水中，再加面粉揉搓，藕就很干凈了。
第3種:冬筍
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對于冬筍，相信大家都吃過。它是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等，質嫩味鮮、清脆爽口。每100克冬筍中約含有2.8克的膳食纖維，是蔬菜中的佼佼者了。
冬筍怎么吃呢？它可以清炒、燉湯、涼拌等。我覺得最好吃的方法還是搭配臘肉和蒜苗，又香又入味。健身減脂人士可以清炒食用，偶爾吃點燜肉的冬筍多運動一下也沒影響。