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酸棗|入秋后健身減脂記得吃10種食物，膳食纖維含量高，人人吃得起( 二 )


酸棗|入秋后健身減脂記得吃10種食物，膳食纖維含量高，人人吃得起
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冬筍炒臘肉的做法大家都了如指掌，在此我不過多介紹了。我給大家分享2個注意點，希望對你們有所幫助。
①冬筍含有草酸，容易和體內的鈣結合成草酸鈣。我們在炒之前需要給它焯水幾分鐘，去除大部分的草酸和澀味。
②臘肉建議挑五花肉，肥瘦相間的那種，吃起來不油膩還入味。
第4種:花椰菜
酸棗|入秋后健身減脂記得吃10種食物，膳食纖維含量高，人人吃得起
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花椰菜是飯桌上常見的一種蔬菜，大家對它并不陌生。大家知道它富有豐富的維生素K、維生素C、胡蘿卜素等，可它的膳食纖維含量也很高。每100克的花椰菜約有2.1克的膳食纖維，這也就是為何健身減脂人士深愛它的原因。
花椰菜怎么吃呢？它的吃法太多了，可以涼拌、可以干鍋、可以清炒等。我最愛的還是用花椰菜搭配幾種食材涼拌吃，熱量低，飽腹感強，營養豐富。
酸棗|入秋后健身減脂記得吃10種食物，膳食纖維含量高，人人吃得起
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今天給大家分享一下清洗花椰菜的方法，洗得干凈吃的放心。
①我們先把花椰菜的葉子去掉，然后整顆放入水中，千萬不要切開。水中加1勺鹽和1勺小蘇打，鹽可以殺菌，小蘇打可以把花椰菜里面的雜質吸附出來。
②泡好后，搓洗一會，再用流動水沖幾下，然后用手掰成小塊，再次沖洗干凈。
③鍋中燒水，水中加入1勺鹽和1勺油，大火燒開。倒入花椰菜焯水，約1分半撈出，過冷水，瀝干水分備用。
第5種:酸棗
酸棗|入秋后健身減脂記得吃10種食物，膳食纖維含量高，人人吃得起
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《神農本草經》中記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。它是棗的變種，又叫野棗、山棗、葛針等。它的皮厚、肉薄、味大多酸，可以當食品也具有藥用價值。酸棗中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，還有豐富的膳食纖維。每100克酸棗中含有10.6克的膳食纖維，占據同類水果中的C位。酸棗怎么吃好呢？它可以煮酸棗粥、酸棗蛋湯、、酸棗泥鰍湯等，可以直接吃等。
第6種:軟梨
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軟梨一般指蘭州軟兒梨，果實近圓形，立冬后成熟，果皮厚、果肉硬、味道酸澀。它富含果酸、蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖等，營養價值很高。每100克的軟梨含有9.1克左右的膳食纖維，數值也很高。
第7種:石榴
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石榴自古以來就有多子多福的寓意，深受人們青睞。除此之外，石榴吃起來酸酸甜甜得很開胃，它還含有豐富的維生素C、糖類、蛋白質、鈣、磷、鉀等微量元素。每100克石榴大約含4.9克的膳食纖維，水中也排在前幾名了。
石榴大家都會吃，我來分享幾個挑石榴的小竅門吧，學會了，一挑一個準。
①我們看石榴頂部的花蕊，它是向外張開的狀態就證明石榴成熟了，口感由于花蕊向內部卷縮著的。
②我們看石榴表面，成熟的石榴果實很飽滿，它會緊貼著皮，看起來鼓鼓的，像要裂開一樣。反之有的石榴向外凸，有的向內凹就不要采購。
③我們捏一下石榴的皮，如果比較飽滿、光滑、沒有皺巴巴的感覺就可以考慮。
第8種:無花果
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無花果是世界上最早栽培的果樹之一，經濟價格較高，被譽為“21世紀人類健康的守護神”。它的營養價值也比較高，含有B族維生素、葉黃素、谷氨酸等等。每100克無花果約含3克的膳食纖維，也算是比較高的了。