維生素c|十月蘿卜賽人參,這樣搭配效果更佳!但顏色不同,作用各異,可別吃錯了~( 二 )


2蘿卜汁+甘蔗汁——緩解扁桃體炎
做法:甘蔗汁100ml,白蘿卜汁50ml,將二者混合均勻后慢慢飲服。每日2劑,連服5~7天。
甘蔗入肺、胃二經,具有生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果,搭配蘿卜對于扁桃體炎引起的扁桃體腫大、咽喉疼痛、嗜睡等癥狀都有緩解作用。
維生素c|十月蘿卜賽人參,這樣搭配效果更佳!但顏色不同,作用各異,可別吃錯了~
維生素c|十月蘿卜賽人參,這樣搭配效果更佳!但顏色不同,作用各異,可別吃錯了~
文章插圖
蘿卜流言辨真假
蘿卜好處多,但關于它的“流言”也不少:胡蘿卜和白蘿卜不能同吃?吃藥時不能吃蘿卜……那這些流言到底真假如何呢?
01
白蘿卜和胡蘿卜相克,不能一起吃?
傳言:“胡蘿卜含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,會分解掉白蘿卜里的維生素C,所以兩者不能一同吃?!?br /> 但其實抗壞血酸的耐熱性很低,在加熱烹煮的過程中,高溫會使其失去活性,因而不會破壞白蘿卜含有的維生素C;另外,白蘿卜本身其實也是含有抗壞血酸的,可以一同食用。
維生素c|十月蘿卜賽人參,這樣搭配效果更佳!但顏色不同,作用各異,可別吃錯了~
文章插圖
02
吃中藥時不能吃蘿卜?
白蘿卜的下氣、消滯作用較強,這是很多人認為蘿卜解藥的原因。
專家表示,白蘿卜和白蘿卜籽的確可以影響一些參類補藥,如人參、黨參、太子參等的藥性,而對于其它的一些藥物則并無影響,甚至可以促進治療食積、氣滯藥物的療效。因此,也不能一概而論。
03
吃蘿卜一定要去皮?
很多人習慣吃蘿卜的時候把皮去掉,覺得埋在土里不干凈,殊不知,蘿卜中的很多營養都是聚焦在蘿卜皮內的。
近年來醫學界發現蘿卜是人體補充鈣的最佳來源之一,不僅含鈣量高,而且不含草酸,更利于人體吸收,而蘿卜皮中含鈣量最多;不僅如此,其所含的維生素C也是肉質部分的2倍。
維生素c|十月蘿卜賽人參,這樣搭配效果更佳!但顏色不同,作用各異,可別吃錯了~
文章插圖
三招挑好蘿卜
①看顏色:表皮光滑、色澤嫩白,這種蘿卜肉質更細嫩;
②掂分量:相同大小,拿在手里更重的,水分更足;
③看根須:蘿卜前面的根須是直直的,表明蘿卜較新鮮。
來源:CCTV回家吃飯